關(guān)于吃蘑菇中毒，應(yīng)該每年都有。因?yàn)槲覈?guó)很多地方都有吃蘑菇的習(xí)慣，因此，蘑菇中毒是我國(guó)常見的中毒現(xiàn)象之一，每年都有很多人因?yàn)檎`食毒蘑菇中毒的事件，那要是我們誤食毒蘑菇怎么辦？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、誤食毒蘑菇怎么辦？

2、吃蘑菇中毒為什么會(huì)出現(xiàn)幻覺？

3、蘑菇怎么辨別有沒(méi)有毒？

4、吃蘑菇有哪些好處？

誤食毒蘑菇怎么辦？

立即催吐然后送醫(yī)院治療。

目前對(duì)于誤食毒蘑菇并沒(méi)有什么特效療法。一旦誤食野生蘑菇之后出現(xiàn)疑似中毒癥狀，應(yīng)盡早進(jìn)行催吐等方法迅速將胃內(nèi)殘留毒蘑菇排出，以排除毒素。同時(shí)，催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)院接受治療，并及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。就診時(shí)最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備進(jìn)一步明確診斷。

吃蘑菇中毒為什么會(huì)出現(xiàn)幻覺？

有毒蘑菇中含有一種神經(jīng)性毒素，吃下去后會(huì)這種毒素會(huì)占據(jù)大腦，讓人產(chǎn)生幻覺，出現(xiàn)嚴(yán)重的知覺障礙。由于其感受常常逼真生動(dòng)，可引起憤怒、憂傷、驚恐、逃避乃至產(chǎn)生攻擊別人的情緒或行為反應(yīng)。

且蘑菇中的毒素反應(yīng)較快，一般會(huì)在食用后10分鐘-4小時(shí)內(nèi)起反應(yīng)，因此一旦出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即送往醫(yī)院就診。

蘑菇怎么辨別有沒(méi)有毒？

1、顏色。要看蘑菇的顏色，一般來(lái)說(shuō)很多時(shí)候顏色鮮艷的蘑菇都是有毒的，如金黃色、粉紅色、黑色、綠色、白色等，而人們?cè)诓烧⒐降臅r(shí)候千萬(wàn)不要因?yàn)槟⒐筋伾r艷好看而采摘食用，可以食用的蘑菇一般都是白色、黃色或者茶褐色的，這樣的蘑菇才是比較健康的選擇。

2、手感。在挑選蘑菇的時(shí)候還要注意，一般來(lái)說(shuō)有毒的蘑菇摸起來(lái)會(huì)感覺到它表面黏黏滑滑的，如果將蘑菇的菌桿這段的話，無(wú)毒蘑菇的分泌物會(huì)清涼如水，蘑菇撕斷后也不會(huì)變色，而有毒的蘑菇的分泌物則會(huì)濃稠，撕斷后再空氣重很容易就變色了，這樣的蘑菇是不太好的。

3、菌蓋。毒蘑菇的菌蓋上經(jīng)常會(huì)占有雜物或者生長(zhǎng)著一些像補(bǔ)丁狀的斑塊，而沒(méi)有毒的蘑菇一般很少有菌環(huán)的，這也是我們分別蘑菇的一個(gè)重要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

吃蘑菇有哪些好處？

1、增進(jìn)食欲。蘑菇都帶有獨(dú)特的香味，尤其是經(jīng)過(guò)特色烹飪之后，味道更甚，十分適合食欲不佳患者食用，在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)氖秤?，能增進(jìn)食欲。

2、通便排毒。蘑菇中含有大量的粗纖維、半纖維和木質(zhì)素等胃腸難以消化的物質(zhì)，在食用之后不僅僅可以大量的吸水膨脹，增加食物殘?jiān)鼭穸龋€能刺激胃腸蠕動(dòng)，有潤(rùn)腸通便的作用，十分適合便秘、腸癌等腸道患者食用。

3、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛。蘑菇中都含有鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜成分，很多藥物都以真菌為原料，很多蘑菇中都含有這種有效成分，食用蘑菇湯也有一定的鎮(zhèn)靜作用，其效果甚至可代替嗎啡。

4、止咳化痰。蘑菇中有部分含有鎮(zhèn)咳化痰的活性物質(zhì)，其中以靈芝、香菇等效果最佳，其實(shí)大部分的可食用蘑菇都有止咳作用，在咳嗽時(shí)食用一些蘑菇能起到輔助治療效果。

5、提高免疫力。蘑菇中蛋白質(zhì)含量極高，也含有較多的活性氨基酸，尤其含有部分人體所不能合成的必需氨基酸，食用之后可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，尤其促進(jìn)合成免疫蛋白的合成，可增強(qiáng)免疫力。

6、補(bǔ)鈣。維生素D雖說(shuō)是人體能合成的維生素之一，但是很多人由于長(zhǎng)時(shí)間處于病房或室內(nèi)，陽(yáng)光照射不足，體內(nèi)維生素D相對(duì)缺乏，而很多蘑菇中都含有維生素D，食用蘑菇即可起到補(bǔ)充作用，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

總結(jié)：蘑菇中毒可大可小，輕微只是出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，嚴(yán)重可出現(xiàn)呼吸苦難、休克、死亡等，因此，蘑菇中毒及時(shí)就醫(yī)十分必要。