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小米百合粥怎么煮 小米百合粥可以放生姜嗎

大眾健康網(wǎng) 2023-03-02 21:56 小米百合粥怎么煮技巧

小米,入脾、胃、腎經(jīng),營養(yǎng)豐富,熬制時粥的上層會出現(xiàn)一層粥油,能保護(hù)胃黏膜,促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激,適合胃病患者食用,加上百合也有補(bǔ)益脾胃的作用,所以兩者搭配煮粥具有健脾養(yǎng)胃的功效。那怎么煮呢?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、小米百合粥怎么煮?

2、小米百合粥可以放生姜嗎?

3、吃百合小米粥有哪些功效?

小米百合粥怎么煮?

1、首先將百合洗凈剝開,小米淘洗干凈。

2、然后在鍋中放水,直到水燒開以后再加入小米,并注意攪拌,以防止其粘鍋。

3、等到小米在鍋中蒸煮半個小時以后,再將洗干凈的百合放入鍋中一起蒸煮。

4、當(dāng)然為了提升小米百合粥的風(fēng)味和營養(yǎng),也可以加入適量的紅棗、地瓜、蓮子等其他食材。

5、加入百合蒸煮五分鐘左右以后再加入適量冰糖就可以關(guān)火出鍋了。

小米百合粥可以放生姜嗎?

因?yàn)樾∶装俸现嗪械闹饕獱I養(yǎng)成分為淀粉、碳水化合物、鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12等,生姜的營養(yǎng)成分為姜辣素、姜酚、姜酮、姜烯、鉀元素等,兩者在營養(yǎng)成分上不沖突,可搭配同吃,而且小米百合粥性偏涼,生姜性溫,組合食用可降低食品的寒涼性,更利于腸胃健康。

吃百合小米粥有哪些功效?

百合小米粥可以治療久咳不止、痰中帶血的癥狀,咳嗽者、咽喉腫痛者、口干咽干者可以食用百合小米粥緩解病癥,除了百合可以潤肺止咳外,羅漢果和胖大海也是止咳化痰、潤肺生津的藥材,經(jīng)常性喉嚨嘶啞者、咳嗽痰多者用胖大海和羅漢果泡水喝也是不錯的選擇。百合小米粥可以清心安神,失眠多夢者可以食用百合小米粥,能提高睡眠質(zhì)量和消煩除燥。

鮮百合質(zhì)地柔滑,有潤腸通便的功效,便秘患者可以適量食用百合小米粥。經(jīng)常性便秘患者可以多吃水果蔬菜等膳食纖維含量較高的食物,有利于腸道的蠕動,促進(jìn)排便。

總結(jié):小米百合粥是一道具有補(bǔ)脾養(yǎng)血、寧心安神功效的滋補(bǔ)粥品,但不宜喝多,否則容易導(dǎo)致人消化不良、腹瀉、腹痛等不適癥狀,建議一天喝一次,一次喝300毫升,一周不超過3次為宜。

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