扇貝是一種硬殼小肉,扇貝的營養(yǎng)非常豐富,深受大家的喜愛,而且價(jià)格也不是很貴。那么,扇貝黑色的部分能吃嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、扇貝黑色的部分能吃嗎
2、扇貝的胃囊到底能不能吃
3、扇貝怎么處理干凈
扇貝黑色的部分不能吃。扇貝的可食部分是白色的閉殼肌、片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊,而黑色的消化腺和鰓結(jié)構(gòu)不能食用,因?yàn)橄俸信判沟膹U物、毒素、重金屬、泥沙等,不宜食用。
扇貝肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì),是營養(yǎng)價(jià)值極高的食品。
扇貝的胃囊不建議食用。因?yàn)樯蓉愐话闶强课蘸K械暮T孱惡推渌⑸飦泶婊?,如果扇貝攝入的食物收到污染,那么扇貝中的消化腺有可能殘留較多的毒素和重金屬,所以不宜食用。一般建議在食用扇貝之前將扇貝胃部的沙先吐出來,并且完全徹底清洗干凈后在烹飪。
扇貝外表的紋路藏有較多泥沙,可以用硬刷子在流水下刷洗干凈,再用淡鹽水浸泡,讓其吐盡泥沙。扇貝洗凈后將殼撬開或焯燙至殼自動(dòng)打開,再將貝柱旁的黑色部分(即內(nèi)臟)摘掉丟棄。
要注意,殼緊閉的扇貝久煮不開口,說明已經(jīng)死掉,不建議食用。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起