燕麥片，眾所周知其含有較為豐富的纖維素成分，用冷水無(wú)法軟化，而且其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也無(wú)法析出，人體食用之后容易引起消化不良、腸胃不適癥狀，因此燕麥片建議用開(kāi)水沖泡或加水煮會(huì)更好。相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、燕麥片用開(kāi)水泡嗎?

2、沸水泡燕麥要多長(zhǎng)時(shí)間?

3、即食麥片能用冷牛奶泡嗎?

4、即食燕麥和生燕麥哪個(gè)更好?

燕麥片用開(kāi)水泡嗎?

市面上所售的燕麥片可主要分為以下幾種：生燕麥、壓片燕麥、水果燕麥、燕麥沖劑等，其中生燕麥和壓片燕麥一般為生燕麥，所以這類(lèi)燕麥需要用水煮或者用開(kāi)水泡才能將其徹底泡軟，吃起來(lái)才會(huì)更好吃。

而對(duì)于水果燕麥和燕麥沖劑來(lái)說(shuō)一般都是將燕麥經(jīng)過(guò)處理后制成的，這類(lèi)燕麥片就不需要用開(kāi)水泡，用冷水或溫水都是可以的。

沸水泡燕麥要多長(zhǎng)時(shí)間?

5-10分鐘左右。生燕麥片的質(zhì)地一般都比較硬，不僅需要沸水泡而且還需要燜一會(huì)兒，這樣才能將燕麥片徹底泡軟，吃起來(lái)才會(huì)更加軟糯清香，如果只是泡而沒(méi)有燜的話(huà)，那么燕麥吃起來(lái)就會(huì)是硬硬的。

建議在沸水中加入燕麥之后可以蓋上蓋子，將燕麥片放在里面燜5-10分鐘，待其充分吸水變軟之后就可以吃了。

即食麥片能用冷牛奶泡嗎?

可以。即食燕麥?zhǔn)且呀?jīng)提前熟化了的，因此直接用室溫牛奶去泡的話(huà)是可以的，這樣能最大化的保留麥片以及牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，并且這樣泡出來(lái)的燕麥口感會(huì)更好。

但注意如果是腸胃不太好的人的話(huà)，建議不要直接用冷牛奶來(lái)沖泡麥片，在泡麥片之前最好是能先隔水將牛奶溫?zé)嵋幌隆?/p>

即食燕麥和生燕麥哪個(gè)更好?

各有各的好。生麥片是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理過(guò)的，所以更即食麥片相比的話(huà)，其營(yíng)養(yǎng)成分能保留的更加完整，但是其在食用的時(shí)候會(huì)比較麻煩，需要將其煮熟才能食用。

而即食燕麥的話(huà)是已經(jīng)經(jīng)過(guò)熟化處理的，因此食用的時(shí)候會(huì)比較方便，只要用溫水沖泡即可，但是其加工的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

兩者各有各的好處，建議要根據(jù)自己的需求習(xí)慣來(lái)選擇適合自己的燕麥片。

總結(jié)：無(wú)論是熟燕麥片還是生的燕麥片都是不建議用冷水沖泡的，即食燕麥?zhǔn)鞘煅帑?，一般?0度以上的熱水就能泡軟，大約泡3-5分鐘即可食用;若是沖食型的燕麥片則建議用90度以上的熱水沖泡。