近年來赤蘚糖醇因?yàn)闊崃康停艿綇V大消費(fèi)者的喜歡，將其崇拜為健康糖醇。將它用水溶解有輕微清涼的感覺，可以用作制作多種食物，熱和酸的穩(wěn)定比較好，所以具有不錯(cuò)的穩(wěn)定性，還可以抵抗酸和堿，是很多想要減肥的人都喜歡吃的，那赤蘚糖醇是0卡糖嗎?快來讓我們要了解看看吧!

本文目錄

1、赤蘚糖醇是0卡糖嗎?

2、赤蘚糖醇減肥可以吃嗎?

3、赤蘚糖和赤蘚糖醇有哪些區(qū)別?

赤蘚糖醇是0卡糖嗎?

赤蘚糖醇100g熱量是0大卡，100g的赤蘚糖醇沒有熱量，基本上都是碳水化合物，碳水化合物的含量可以達(dá)到百分之一百，所以可以用作減肥瘦身，也適合糖尿病患者使用，其味道帶有甜味，還不會(huì)引起熱量升高。

赤蘚糖醇減肥可以吃嗎?

赤蘚糖醇減肥是可以吃的，赤蘚糖有熱量，但是熱量比較低。適當(dāng)食用不會(huì)長(zhǎng)胖，受減肥人士的喜愛和歡迎。而且赤蘚糖醇中還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種膳食纖維，還可以補(bǔ)充人體所需要的維生素，可以保持體態(tài)輕盈，肌膚有光澤。重要的是赤蘚糖醇食用后，身體不參與分解，通過尿液直接排出體外。

喝赤蘚糖醇長(zhǎng)胖了，是因?yàn)槌嗵\糖醇食用過量。赤蘚糖醇雖然不會(huì)增肥，但作為代糖放入食品中，食品中的方式脂肪酸是造成肥胖的罪魁禍?zhǔn)?。一些人?huì)認(rèn)為用赤蘚糖醇充當(dāng)代糖，就不會(huì)引起肥胖，但超過食用20g就會(huì)造成肥胖，脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存，如果沒有消化就會(huì)增加體重?？渴秤贸嗵\糖醇減肥是不可能的，減肥是需要運(yùn)動(dòng)和喝水的，沒有運(yùn)動(dòng)和控制飲食，而是大吃大喝，是不可能瘦身的。

赤蘚糖和赤蘚糖醇有哪些區(qū)別?

赤蘚糖醇是自然界自己生產(chǎn)出來的東西，不需要經(jīng)過人工培育就可以獲得。但是隨著市場(chǎng)需求的變大，天然的赤蘚糖醇不能供應(yīng)市場(chǎng)使用，目前應(yīng)用在食品行業(yè)的赤蘚糖醇，是通過人工提煉出來的，是用葡萄糖發(fā)酵提煉。不但成本低，還有助于保護(hù)身體健康，口味也獨(dú)特，受消費(fèi)者青睞，而且為一些不能吃糖的患者提供了享受糖味的可能。

赤蘚糖是不能夠在自然界中找到的，人工合成才能夠獲得。赤蘚糖的分子結(jié)構(gòu)和赤蘚糖醇相近，分子上的區(qū)別是沒有醇基，所以將其歸在糖類，并且只是單糖，不具備營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和使用價(jià)值，所以在日常生活中較少有人使用赤蘚糖。

赤蘚糖與赤蘚糖醇的區(qū)別也就是這些，兩者在構(gòu)成和應(yīng)用上都有一些區(qū)別?？偠灾?，兩者都是食品添加劑，是安全的添加劑，不會(huì)對(duì)人體造成危害，而且熱量也比較低，還可以充當(dāng)甜味劑，可以放心使用的。

總結(jié)：赤蘚糖醇可以在減肥的時(shí)候吃，但不能幫助快速減肥，需要通過自身努力去完成。