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金針菇常溫能放多久？金針菇可以放冰箱放多少天？

大眾健康網(wǎng) 2022-06-10 15:41 金針菇保存 大中小

金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸、等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，能夠涼拌、炒、熗、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。那么，金針菇常溫能放多久？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、金針菇常溫能放多久

2、金針菇可以放冰箱放多少天

3、金針菇焯水后能冷凍嗎

金針菇常溫能放多久

常溫下建議存放1-2天左右的時(shí)間即可。

金針菇一般是當(dāng)天購(gòu)買當(dāng)天食用的，這樣食材才足夠的新鮮。金針菇屬于真菌類食物，并且買回來(lái)的金針菇都會(huì)帶有一部分根，在陰涼的環(huán)境中能存活很長(zhǎng)的時(shí)間。

金針菇可以放冰箱放多少天

一般可以放3天左右。

金針菇屬于低溫生長(zhǎng)真菌，是可以放入冰箱內(nèi)保存的，但不宜放太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榉胖锰萌菀壮霈F(xiàn)腐敗，口感會(huì)變差，最好是當(dāng)天食用為宜。另外，金針菇在冰箱內(nèi)低溫保存，冰箱溫度最好調(diào)制在3度左右。金針菇在冰箱中還能保持一定的活性，會(huì)有呼吸作用，所以不能用保鮮膜進(jìn)行包裹。

金針菇焯水后能冷凍嗎

金針菇最好不要焯水后冷凍。

焯水后冷凍的金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，同時(shí)影響口味和口感。金針菇可以不焯水，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏保存，可減少水分流失。

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