枇杷酒在市場上比較少見，相信很多人沒有喝過，枇杷酒屬于保健酒之一，口感綿甜、果香濃郁、能夠較好的調(diào)節(jié)人體免疫能力和抗氧化能力。那么，我們在家怎么自己制作枇杷酒呢？一起來看看大眾健康網(wǎng)帶來的介紹吧！

本文目錄

1、枇杷泡酒要去核嗎

2、枇杷酒的功效

3、枇杷泡酒的制作方法

枇杷泡酒要去核嗎

去核好一些。

通常在制作枇杷酒的時(shí)候都是建議去核會更好一些，因?yàn)殍凌斯酥泻胸S富的生物堿、鞣酸等成分，泡酒之后這類成分溶于酒精中，可能會導(dǎo)致果酒變澀，影響其口感，因此為了枇杷酒的口感更好，建議還是去核比較好。但如果自己不在意，那么也可以不去核，主要根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況而定。

注意事項(xiàng)

枇杷核含有的氰化物，不能食用，食用后對身體有害。

枇杷酒的功效

1、枇杷酒中含有大量的的多酚物質(zhì)，適量喝可以促進(jìn)其血管擴(kuò)張，使血管壁保持彈性，具有一定預(yù)防動脈硬化的作用。

2、枇杷酒中有一定的苦杏仁苷，這些物質(zhì)具有一定潤肺止咳、化痰祛痰的功效，尤其適合咳嗽以及咳黃痰者。

3、枇杷酒中含有一定的維生素、纖維素等成分物質(zhì)，適量喝可以為人體肌膚補(bǔ)充養(yǎng)分，使人體皮膚變的細(xì)嫩、光滑。

4、枇杷酒中富含有機(jī)酸成分，適量喝刺激消化腺分泌，可以增進(jìn)食欲，幫助消化吸收，有助于改善消化不良癥狀。

枇杷泡酒的制作方法

制作方法

材料：新鮮枇杷、冰糖、高度白酒、干凈玻璃瓶。

步驟：

1、先把摘下來的枇杷清洗干凈。

2、然后晾干，再把枇杷的兩頭去掉，再去皮，去籽。

3、之后再找?guī)讉€(gè)干凈的玻璃容器清洗干凈，再把它晾干。

4、再將冰糖和白酒放好。

5、然后在玻璃容器里撒上一層白糖或者冰糖，放一層枇杷，撒一層白糖或者冰糖，放一層枇杷，這樣反復(fù)操作。

6、弄好后把白酒倒入，需要多倒入一些酒，由于枇杷會膨脹的，要保證枇杷膨脹后還是浸泡在酒里。

7、弄好后把瓶子給密封好，把瓶子放在陰涼通風(fēng)的地方，泡制3個(gè)月以上即可。