桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂，由桃樹樹皮中分泌而來，于夏秋采收。桃膠性味甘苦，平，無毒，是一款具有良好養(yǎng)生保健的食材及中藥。那么，桃膠泡久了會有毒嗎？桃膠泡發(fā)了能保存多久？一起來看看大眾健康網(wǎng)帶來的介紹吧！

全文目錄

1、桃膠泡久了會有毒嗎

2、桃膠泡發(fā)了能保存多久

3、桃膠泡不開怎么回事

桃膠泡久了會有毒嗎

有可能會有毒。

桃膠是桃樹皮上分泌出來的膠狀物質(zhì)，其中主要含有大分子糖、膳食纖維及各種微量元素成分，要是泡的時間過長了，很有可能會滋生有害細菌微生物，而這些細菌微生物不僅會將桃膠的營養(yǎng)分解，還會產(chǎn)生出對人體健康有害的毒性物質(zhì)，引起人體出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等食物中毒癥狀，因此桃膠泡久了是有可能會有毒的。

桃膠泡發(fā)了能保存多久

根據(jù)保存方式看。

桃膠在泡發(fā)后，其中含有大量水分，一般是不容易保存的，在常溫下可能1-2天左右就變壞了，但如果在泡發(fā)后，放入冰箱保存的話，可以放到一周左右。

因為冰箱的低溫，對細菌微生物和各種酶的生長繁殖能力都有抑制作用，所以將泡發(fā)的桃膠放入冰箱保存，可以大大延長保存時間。

桃膠泡不開怎么回事

時間不夠

桃膠一般要用清水浸泡10個小時左右才可以泡發(fā)，因此桃膠泡不開的話，很有可能是泡水的時間太短所致，建議在有需要的時候，將其提前泡發(fā)。

品質(zhì)問題

市面上的桃膠多種多樣，一些不良商家可能會出售劣質(zhì)桃膠，而這樣的桃膠是很難泡開的，并且里面雜質(zhì)較多，繼續(xù)食用的話，完全沒有什么食用口感和營養(yǎng)價值，因此劣質(zhì)的桃膠最好不要吃。