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魷魚怎么清洗才不腥？魷魚怎么切開

大眾健康網(wǎng) 2021-10-11 14:34 魷魚清洗去皮 大中小

 喜歡吃魷魚的人不在少數(shù)，無論是醬爆還是燉湯，都讓人贊不絕口。雖然吃起來口感好，但是買回家的魷魚怎么處理，就沒什么人會了。下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解魷魚怎么清洗才不腥的相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、怎么輕松去魷魚皮？

2、魷魚怎么清洗才不腥？

3、魷魚怎么切開

怎么輕松去魷魚皮？

把魷魚用100克白醋泡水三分鐘，然后取一個(gè)容器，多放水，把魷魚放進(jìn)去。用刀在魚背上劃兩道口子，捏住魷魚的三角頭往下拉，這樣魷魚背上的皮就可以拉下來了。最后，把魷魚的其他部分剝掉，就這樣。

魷魚怎么清洗才不腥？

1、先把魷魚放在案板上，把魷魚的頭和尾去掉。

2、去除眼睛、內(nèi)臟、牙齒等不能食用的部位，然后用淡鹽水浸泡。

3、另外準(zhǔn)備一碗淡鹽水，將魷魚放入碗中浸泡十分鐘左右。

4、然后將魷魚須頂部的圓盤取出，再用自來水沖洗干凈。

5、魷魚頭外側(cè)的皮也應(yīng)去掉，然后用水清洗。

魷魚怎么切開

1、將魷魚對半切開，切掉尾部突出的部分。

2、去除魷魚邊角外的褐色皮。

3、將去皮的魷魚縱向?qū)Π肭虚_，翻過來內(nèi)側(cè)朝上。

4、斜刀從45度角開始切，底部不要切斷。

5、然后轉(zhuǎn)90度，切直刀，底部同樣不要切斷。

6、將魷魚沿直刀的紋路改成小塊。

7、頭部的觸手可以切成小段。

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