紅薯是秋冬天的應(yīng)季食物，最近紅薯也開始上市了。紅薯是不少人都喜歡的食物，既健康又美味，并且能夠養(yǎng)胃。紅薯是一種大眾化的粗糧，其口感軟糯，味道香甜，很多人都愛吃，也會將其作為早餐，紅薯性平，味甘，沒有過偏的性味，并且營養(yǎng)豐富，那么早餐吃紅薯好嗎？吃紅薯有什么禁忌？ 下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、早餐吃紅薯好嗎

2、吃紅薯有什么禁忌

3、什么時間吃紅薯最佳

早餐吃紅薯好嗎

早餐吃紅薯是不好的，是不建議早上空腹吃紅薯的。

因為紅薯本身的糖含量就比較高，早上的時候，肚子里是沒有食物的，所以糖分就會刺激腸胃的胃酸大量分泌，從而使人感到燒心。早上的腸胃是比較脆弱的，經(jīng)受不住胃酸的刺激，一旦刺激過度就會倒流進食管，產(chǎn)生酸水，從而有嘔吐的反應(yīng)。紅薯中還有一種氧化酶，這種物質(zhì)可以在腸胃內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳氣體，所以一旦食用過多就會產(chǎn)生腹脹、放屁等等的癥狀。 若是很喜歡吃紅薯，那么在吃的時候可以搭配蔬菜、水果要一起食用，那么就可以使得腸胃不會分泌那么多胃酸了。

吃紅薯有什么禁忌

1、空腹不宜吃紅薯

紅薯的含糖量很高，會刺激胃酸大量分泌，空腹?fàn)顟B(tài)吃紅薯會有燒心的感覺。

2、不宜過量吃紅薯

紅薯中含有一種氧化酶，這種成分在腸道中會產(chǎn)生大量氣體，如果一次吃太多紅薯會引起脹氣、打嗝、放屁等現(xiàn)象，給人帶來不快。其次，過量吃紅薯會刺激胃酸分泌，引起燒心。

3、不能吃生紅薯

紅薯含有大量淀粉，淀粉的細胞膜沒有經(jīng)過高溫破壞很難消化，會引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。

4、不能只吃紅薯

紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會營養(yǎng)失衡，最好搭配蔬菜和蛋白質(zhì)食物一起吃。

什么時間吃紅薯最佳

中午。

建議最好在中午的時候吃紅薯，因為吃完紅薯后，需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5個小時的吸收，而中午吃可以起到促進消化吸收的作用。但不能生吃，因為紅薯里淀粉含量比較多，生吃會容易引起消化不良。同時，下午的陽光照射正好可以促進鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯，攝入的碳水化合物過多，身體一時吸收不完，很容易脹肚。