紅薯是秋冬天的應(yīng)季食物，最近紅薯也開(kāi)始上市了。紅薯是不少人都喜歡的食物，既健康又美味，并且能夠養(yǎng)胃。紅薯是一種大眾化的粗糧，其口感軟糯，味道香甜，很多人都愛(ài)吃，也會(huì)將其作為早餐，紅薯性平，味甘，沒(méi)有過(guò)偏的性味，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，那么早餐吃紅薯好嗎？吃紅薯有什么禁忌？ 下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、早餐吃紅薯好嗎

2、吃紅薯有什么禁忌

3、什么時(shí)間吃紅薯最佳

早餐吃紅薯好嗎

早餐吃紅薯是不好的，是不建議早上空腹吃紅薯的。

因?yàn)榧t薯本身的糖含量就比較高，早上的時(shí)候，肚子里是沒(méi)有食物的，所以糖分就會(huì)刺激腸胃的胃酸大量分泌，從而使人感到燒心。早上的腸胃是比較脆弱的，經(jīng)受不住胃酸的刺激，一旦刺激過(guò)度就會(huì)倒流進(jìn)食管，產(chǎn)生酸水，從而有嘔吐的反應(yīng)。紅薯中還有一種氧化酶，這種物質(zhì)可以在腸胃內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以一旦食用過(guò)多就會(huì)產(chǎn)生腹脹、放屁等等的癥狀。 若是很喜歡吃紅薯，那么在吃的時(shí)候可以搭配蔬菜、水果要一起食用，那么就可以使得腸胃不會(huì)分泌那么多胃酸了。

吃紅薯有什么禁忌

1、空腹不宜吃紅薯

紅薯的含糖量很高，會(huì)刺激胃酸大量分泌，空腹?fàn)顟B(tài)吃紅薯會(huì)有燒心的感覺(jué)。

2、不宜過(guò)量吃紅薯

紅薯中含有一種氧化酶，這種成分在腸道中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，如果一次吃太多紅薯會(huì)引起脹氣、打嗝、放屁等現(xiàn)象，給人帶來(lái)不快。其次，過(guò)量吃紅薯會(huì)刺激胃酸分泌，引起燒心。

3、不能吃生紅薯

紅薯含有大量淀粉，淀粉的細(xì)胞膜沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫破壞很難消化，會(huì)引起消化不良。沒(méi)有完全熟透的紅薯也不能吃。

4、不能只吃紅薯

紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡，最好搭配蔬菜和蛋白質(zhì)食物一起吃。

什么時(shí)間吃紅薯最佳

中午。

建議最好在中午的時(shí)候吃紅薯，因?yàn)槌酝昙t薯后，需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4-5個(gè)小時(shí)的吸收，而中午吃可以起到促進(jìn)消化吸收的作用。但不能生吃，因?yàn)榧t薯里淀粉含量比較多，生吃會(huì)容易引起消化不良。同時(shí)，下午的陽(yáng)光照射正好可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯，攝入的碳水化合物過(guò)多，身體一時(shí)吸收不完，很容易脹肚。