以前吃麻辣燙的時(shí)候，點(diǎn)了菠菜和豆腐，有人提醒我說，這兩樣?xùn)|西不能一起吃，吃了會長結(jié)石的，之前也沒聽說過菠菜和豆腐能不能一起吃啊，但是抱著寧可信其有不可信其無的態(tài)度，我吃菜的時(shí)候還是不敢同時(shí)吃這兩樣?xùn)|西，而有的人又說是可以吃的，經(jīng)過查資料分析，在這里告訴大家，其實(shí)只要將菠菜在沸水中煮幾分鐘，就可以一起吃了，下面為大家分析分析。

1.菠菜營養(yǎng)

菠菜里含有類胡蘿卜素、維生素C、維生素K等多種營養(yǎng)，便秘、貧血、高血壓的人群是很適合吃的，做法也很簡單，可以炒著吃，也可以和其他蔬菜一起做成湯，做菠菜粥也是可以的。不過要注意的是，患有腎結(jié)石和腎功能不太好的人最好不要吃。

2.豆腐營養(yǎng)

豆腐是我們經(jīng)常吃的食物了，它含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1等多種營養(yǎng)，豆腐中的一些成分對預(yù)防癌癥也有很好的效果。豆腐的做法也很多，可以煮湯喝，也可以炸著吃，麻婆豆腐更是一到家喻戶曉的小菜，總之，怎么好吃怎么來。

3.菠菜豆腐湯

前面提到菠菜煮沸幾分鐘其實(shí)是可以和豆腐一起吃的，其中的原因是菠菜里面含有的草酸有可能和豆腐里的鈣結(jié)合形成不可溶的沉淀物，所以通過熱水煮菠菜將其中的草酸煮掉，然后就可以做菠菜豆腐湯了，這個(gè)時(shí)候這道美味的湯就可以入肚啦！