雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，很多人家里都會備有雞蛋，所以很可能有人每天都會吃雞蛋，當(dāng)然雞蛋確實是可以每天都吃的，現(xiàn)在馬上進去夏季，四季豆開始成為熱銷的蔬菜，很多人都會買四季豆吃，四季豆不僅好吃，而且營養(yǎng)也很豐富，那無可避免的就是可能吃了雞蛋會吃到四季豆，那四季豆和雞蛋能不能一起吃呢？

1、可以一起吃

四季豆和雞蛋是可以一起吃的，雞蛋和四季豆并不會有什么沖突，而且吃了都很好，雞蛋和四季豆還能放在一起做菜，但是我們知道四季豆很難熟，但是雞蛋豎起來比較快，所以再做這道菜的時候要注意什么時候放四季豆，什么時候放雞蛋。

2、營養(yǎng)很豐富

雞蛋和四季豆的營養(yǎng)都很豐富，雞蛋的營養(yǎng)不用說大家也知道，雞蛋的蛋白質(zhì)含量很高，不僅如此，雞蛋中的蛋氨酸含量很高，能滿足人體所需的氨基酸，所以經(jīng)常吃雞蛋對人體健康有很大的好處，還能健腦。四季豆也是一種含有多種維生素的蔬菜，而且四季豆含有大量的膳食纖維，能幫助消化，可以治療脾虛兼濕和婦女帶下過多，但是四季豆一定要煮熟了吃。

3、四季豆炒蛋

四季豆炒蛋也是道很普通的家常菜，但是真的很好吃哦，準(zhǔn)備兩個雞蛋加一把四季豆還有半個紅辣椒，將四季豆剝好洗凈弄成段，切半個紅色的青椒。將雞蛋倒進碗里面打散，倒入少許料酒攪拌均勻備用，把四季豆和紅椒放入鍋中用開水焯一下至變色后倒出瀝干，往鍋中倒油燒熱后倒入雞蛋，炒成淡化后倒入四季豆和紅椒翻炒，直至四季豆皮皺了就可以加入調(diào)味料起鍋了。