相對(duì)于純牛奶的淡味，酸酸甜甜的酸奶更是受到很多人的喜愛。酸奶中不僅含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還含有能調(diào)節(jié)腸胃道的益生菌，有助于消化，防止便秘，所以14歲的青少年是可以喝酸奶的，有利于你的生長發(fā)育。但喝酸奶還需要注意以下情況。

1、不要加熱

因?yàn)閷⑺崮碳訜岷?，不僅會(huì)殺死酸奶中大量的乳酸菌，還會(huì)使酸奶的口感和口味發(fā)生改變，失去酸奶的的營養(yǎng)價(jià)值和保健的功能，所以酸奶不宜加熱飲用。

2、可以加溫

在寒冷的冬季，可以將酸奶放在45℃的溫水中加溫處理，不僅不會(huì)破壞乳酸菌，保持其營養(yǎng)價(jià)值，還能使口感更溫和。

3、不空腹喝

酸奶本身屬于酸性，在空腹的情況下會(huì)刺激到胃，使其分泌大量的胃酸，從而會(huì)使酸奶中大量的乳酸菌被胃酸殺死，喪失酸奶的營養(yǎng)價(jià)值，所以不要空腹喝酸奶。在飯后2小時(shí)左右，胃里的酸堿度最適合乳酸菌的生長，所以飯后2小時(shí)左右是喝酸奶的最佳時(shí)間。

4、喝純酸奶

要喝純酸奶，不要飲用酸奶乳飲料。因?yàn)樗崮倘轱嬃现胁缓钚跃錉I養(yǎng)價(jià)值也偏低，過量飲用也會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。