海參是一種以海底藻類和浮游生物為食的海洋棘皮動物，它富含豐富的營養(yǎng)價值，可以起到滋補(bǔ)身體的作用。而大部分的11歲青少年已經(jīng)開始邁入青春發(fā)育的時期，需要加強(qiáng)營養(yǎng)。那11歲可以吃海參嗎？11歲吃海參好嗎？

1、可以食用

海參中含有豐富的賴氨酸、精氨酸、?；撬帷\、碘、鐵、鈣、磷等人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)，可以促進(jìn)生長發(fā)育。另外，海參還具有補(bǔ)腎、補(bǔ)血、壯陽、提高記憶力、消除色斑、延緩性腺衰老、防止高血脂、防止動脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、抗腫瘤等作用，所以11歲的青少年可以食用海參，但需要少食。

2、少量食用

雖然海參中含有豐富的蛋白質(zhì)，但這種蛋白質(zhì)和人體的蛋白質(zhì)是不一樣的，是屬于異性蛋白，而11歲的青少年身體器官還沒發(fā)育完全，抵抗力、免疫力、消化力等都還比較弱，如果經(jīng)常食用海參，會導(dǎo)致青少年內(nèi)分泌紊亂。另外，海參屬于熱性的食物，吃了容易引起燥熱之癥，從而會影響到胃的消化功能，嚴(yán)重者甚至?xí)鹞赋鲅Ｋ?1歲的青少年要少量食用海參，不要長期食用，一次也不能吃一個以上。

3、溫馨提醒

11歲的青少年就要進(jìn)入青春發(fā)育期了，所以要盡量養(yǎng)成合理科學(xué)的生活飲食習(xí)慣，要均衡營養(yǎng)，也要全面的補(bǔ)充營養(yǎng)。如果要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以多吃些大豆蛋白和乳清蛋白；如果不是過敏體質(zhì)，相對于海參來說，海帶、螃蟹等海產(chǎn)品食用的要安全很多。