杜仲是一味中藥材，既可以入藥，也可以和其他食材一起搭配食用。那么杜仲怎么吃效果最好？杜仲的食用方法有哪些呢？

1、杜仲怎么吃效果最好

(1)杜仲泡酒

附子杜仲酒

材料：灸杜仲50克，淫羊藿15克，獨活，牛膝各25克，炮附子30克，白酒1000毫升。

做法：先將所有藥材洗凈，放入白酒中，密封酒壇，浸泡7日后，開封，去藥渣飲用，每日服10到20毫升，每天早晚各服一次。

功效：補肝益腎，強筋壯骨。適宜于調理感冒后身體虛弱，腰膝疼痛，步行困難等癥。

2、杜仲丹參酒

材料：杜仲60克，丹參60克，川芎30克，白酒2升。

做法：將杜仲，丹參和川芎洗凈后搗碎，用白夏布袋盛好，扎緊袋口，置于酒壇中，倒入白酒浸泡，密封好酒壇，14日后開封即可飲用，每日兩次，每次10到15毫升。

功效：杜仲性味甘溫，可補肝腎，強筋骨，益精氣;丹參苦寒，有活血祛瘀，涼血消癰，養(yǎng)血安神;川芎辛溫，能活血行氣，祛風止痛。三者配伍泡酒，有補肝腎，強筋骨，活血通絡的功效。適宜于調理腰脊酸困，筋骨疼痛，足膝微弱，小便余瀝等癥。

(1)杜仲泡茶

杜仲五味子茶

材料：杜仲20克，五味子9克。

做法：將杜仲和五味子洗凈研磨成粗末，放入水杯中，加沸水沖泡，蓋上杯蓋燜15到20分鐘，每日飲用一劑。

功效：杜仲性溫味甘，可以補肝腎，強筋骨，用于治療腰脊酸痛足膝軟弱，五味子性溫，能滋腎生津，澀精止遺，還能改善神經衰弱癥狀，兩者搭配泡茶飲，可補肝益腎，澀精，強健筋骨，緩解腎虛腰疼癥狀。

杜仲綠茶

材料：杜仲5克，綠茶5克。

做法：將所有食材倒入杯中，加沸水沖泡，浸泡10分鐘后即可飲用。

功效：杜仲有雙向調節(jié)血壓的功效，和綠茶一起飲用，適宜于補肝腎，降血壓，高血壓合并心臟病，腰疼腰酸等癥的人群尤其適宜飲用。

蓯蓉杜仲茶

材料：肉蓯蓉，紅茶各五克，杜仲，菟絲子，五味子，續(xù)斷各3克。

做法：將肉蓯蓉，杜仲，菟絲子，五味子，續(xù)斷用400毫升清水煮滾后，取藥液泡紅茶飲用，每日一劑，分3次溫服。

功效：此茶具有補腎益精的輔助功效，對于男性遺精，陽痿有一定的輔助治療作用。

(2)杜仲燉湯

參芪杜仲四物湯

材料：黨參，黃芪各24克，當歸9克，川芎6克，白術，白芍各10克，杜仲12克，熟地黃，補骨脂各15克，甘草3克。

做法：將所有藥材洗凈，加水煎服，每日一劑，分兩次服用。

功效：健脾補腎，益氣養(yǎng)血，用于調理閉經，月經量少而稀漸至閉經，倦怠乏力，納少，腰膝疲軟，面黃少華而虛浮，脈沉細而弱等癥。

杜仲豬骨湯

材料：豬骨500克，生姜10克，杜仲30克，食鹽少許。

做法：將杜仲用清水洗凈，浸泡30分鐘，生姜切片，豬骨用開水焯一下，去掉血水，和杜仲，生姜一起放入砂鍋，開大火燒開后，轉用小火慢燉兩個小時，加少許食鹽調味食用。

功效：杜仲有補腎強筋的作用，加豬骨燉湯食用，能滋養(yǎng)身體，改善腰酸背痛，下肢乏力，無法久站，補腎，強心作用，更年期女性，老年人尤其可以多飲用。

山藥杜仲鵪鶉煲

材料：新鮮山藥100克，凈鵪鶉4只，杜仲15克，枸杞10克，紅棗6枚，料酒，姜片，食鹽，清湯適量。

做法：山藥去皮，切大塊，鵪鶉，杜仲，枸杞，紅棗分別洗凈，紅棗去核。在砂鍋中放入適量清湯，下入姜片和料酒，開大火燒開，放入鵪鶉，山藥，杜仲，枸杞，紅棗，燒開后撇去浮沫，轉小火燉1到1.5小時，加食鹽調味即成。

功效：鵪鶉能補氣血，強筋骨，緩解疲勞，健腦益智;杜仲有補肝腎，強筋骨的功效，能清除體內垃圾，增強人體細胞活力，防止肌肉骨骼退化。

(3)杜仲熬粥

丹參杜仲粥

材料：杜仲15克，丹參30克，川芎20克，粳米100克，白糖適量。

做法：將杜仲，丹參，川芎清洗之后放入砂鍋中煎煮處汁液，去掉藥渣，加入洗凈的粳米煮粥，待粥熟時放白糖調味即可。每日兩次，趁溫熱服用，7到10日為一個療程。

功效：活血通絡，補肝益腎，適宜于改善腰酸腿疼經久不愈現象。

杜仲大棗芹菜粥

材料：杜仲10克，大棗5枚，芹菜200克，薏苡仁，稻米各50克，骨頭湯或高湯800克。

做法：將杜仲洗凈，切成細粒烘干或曬干，打成細粉，薏苡仁和稻米淘洗干凈，加湯熬成稀粥時，加入杜仲粉和洗凈切碎的芹菜，再煮沸五分鐘即可。

功效：補肝益腎，理氣養(yǎng)血，降脂降壓，有益于糖尿病伴高血壓患者食用。

黨參杜仲粥

材料：黨參，杜仲各30克，糯米100克。

做法：將黨參，杜仲洗凈，用紗布包好，和糯米一同下鍋，加適量清水熬煮成粥。

功效：補腎益氣，適宜于調理腎虛氣弱所致的眩暈乏力，腰痛腿軟或滑胎漏下等癥。

3、杜仲煲湯做法

(1)羊腎杜仲五味湯

材料：羊腎一對，杜仲15克，五味子6克，食鹽，蔥，姜片各適量。

做法：將羊腎洗凈去臊腺，切碎放入砂鍋內，杜仲，五味子用紗布包好，一起放入鍋中，放入蔥，姜片，加清水適量，開大火燒沸后，改用文火燉至羊腎熟透，加適量食鹽調味即成。

功效：此湯克補肝腎，強筋骨，溫陽固精。

(2)杜仲豬腰湯

材料：豬腰1個，杜仲25克。食鹽適量，生姜2片，蔥2段。

做法：將豬腰去筋，洗凈，切片，杜仲加水煎汁液，將豬腰片放在杜仲汁中，加姜片，蔥段，開小火煲湯，食用前加食鹽調味。

功效：此湯有補養(yǎng)肝腎之功效，適宜于治療肝腎虧損引起的腰疼癥狀。

(3)杜仲首烏核桃羊肉湯

材料：羊肉400克，玉米粒50克核桃75克，紅棗25克，杜仲，何首烏，食鹽，生姜，色拉油各適量。

做法：羊肉洗凈不用切，放入沸水中汆燙3分鐘后撈出，將紅棗洗凈，玉米粒，杜仲，何首烏洗凈，核桃去殼，所有食材一起放入瓦煲內，加清水，開大火煲沸，轉小火煲3小時，加入適量食鹽，色拉油調味即可。

功效：中藥杜仲，何首烏煲核桃和羊肉，對于防治須發(fā)灰白和頭發(fā)易枯萎脫落十分有效，杜仲補肝腎，健腰骨，何首烏益精血，烏發(fā)，羊肉益氣補虛，溫中暖下，這道湯補腎益精，生發(fā)烏發(fā)的效果顯著。

(4)白芍杜仲湯

材料：生杜仲，生白芍各20克，生黃芩8克。

做法：將生杜仲和生白芍先煎煮半個小時，然后加入生黃芩繼續(xù)煎煮5分鐘，每日早晚各服用一次。

功效：白芍味苦，酸，甘，性畏寒，歸脾肺經，具有養(yǎng)血，平肝止痛，斂陰止汗功效;杜仲性溫，味甘，可以補肝腎，強筋骨，降壓;配以清熱的生黃芩，具有滋陰潛陽，補虛止暈之效，適宜于調理血虛萎黃，頭暈眩暈，盜汗，脅肋疼痛等癥。適宜于肝腎陰虛型的高血壓患者飲用。

4、杜仲泡茶做法

(1)杜仲大蒜茶

材料：炒杜仲10克，炒補骨脂6克，胡桃2枚，大蒜6克。

做法：先將補骨脂用酒浸泡后炒熱備用，再將杜仲用姜汁炒熱備用，胡桃去殼取肉，將炒好的補骨脂，杜總和胡桃肉一同碾碎，放入雙層紗布制成的藥袋中，與大蒜一起放入杯中，加800毫升沸水沖泡，蓋上杯蓋燜泡30分鐘，一日內分兩到三次喝完。

功效：補腎益陽，強筋健骨。適宜于調理腎氣虧虛，陽痿早泄，小便不利，腰背酸痛，膝蓋萎軟，足軟，精神不濟，頭暈眼花，全身無力等癥。

(2)杜仲五味子茶

材料：杜仲12克，五味子9克。

做法：將杜仲和五味子裝入用紗布制成的藥袋，再放入暖瓶內，沖入800毫升沸水，蓋上瓶蓋燜泡30分鐘，即可飲用。

功效：補腎澀精，養(yǎng)肝明目。適宜于調理腎氣虛弱，陽痿，遺精，腰腿酸軟，精神不濟，頭暈目眩，神經衰弱，失眠等癥。

(3)杜仲續(xù)斷茶

材料：杜仲15克，續(xù)斷12克，菟絲子12克，淮山20克，阿膠6克。

做法：先將杜仲，續(xù)斷，菟絲子，淮山等放入砂鍋中，加水淹沒所有藥材，開大火煮沸，再用小火煎煮45分鐘，取藥汁，將藥汁的一部分倒入放阿膠的杯子里，待阿膠融化后，兩份藥汁混合服用，每日一劑，上下午各服用一次。

功效：補益肝腎，強筋養(yǎng)血，培固胎元，適宜于肝腎虧虛孕婦，腰酸腰墜，胎動不安的孕婦或多次墮胎者食用。

(4)白芍杜仲茶

材料：生白芍，生杜仲各20克，生黃芩8克。

做法：先將生白芍，生杜仲煎煮半個小時，加入生黃芩煮五分鐘，倒出藥汁，每天早晚分服。

功效：白芍味苦酸，性微寒，歸脾，肝經，有養(yǎng)血，平肝止痛，斂陰止汗功能，杜仲性溫味甘，可以補肝腎，強筋骨，降血壓，配以清熱的黃芩，可以治療血虛萎黃，頭痛目眩，盜汗等癥，適宜于肝腎陰虛性的高血壓患者飲用。