肝臟是人體重要的一個器官，排毒解毒都需要肝的運作，對于人體來說，肝臟出現(xiàn)問題對飲食方面的影響是很大的，同樣飲食不規(guī)律會造成肝出現(xiàn)問題，肝的主要功能有哪些？肝受損有何表現(xiàn)呢？

1、肝的主要功能

（1）保證全身氣機通暢。

肝主疏泄，肝具有疏通氣機、保證全身氣機通暢的作用。如果肝主疏泄的功能不利，就會出現(xiàn)各種淤阻、各種痛，造成高血壓、高血脂、脂肪肝、酒精肝、靜脈曲張、甲狀腺肥大、肝區(qū)疼痛、胸脅乳房脹痛、肋間神經(jīng)痛、頭痛、眼紅腫痛等問題。

（2）保證眼睛視力正常。

“肝開竅于目”，“目受血而能視”，肝經(jīng)通暢、肝血充足是良好視力的保證。肝血不足、肝經(jīng)不通就會出現(xiàn)眼睛干澀、眼疲勞、近視、老花眼、白內(nèi)障、玻璃體混濁、視網(wǎng)膜脫落等病癥。疏通肝經(jīng)、補養(yǎng)肝血，這些病癥就能緩解。

（3）保證筋骨靈活。

筋是連接骨頭的組織、骨頭之間的韌帶，骨頭的活動需要筋的帶動。“肝主筋”，干凈通暢而且肝血充足，筋骨才能靈活。有的人總是腿抽筋，認(rèn)為是缺鈣的問題，吃鈣片就能解決。但鈣片不像青菜糧食，可以經(jīng)常吃。鈣片吃多了吸收不了，會沉淀在骨骼上，影響骨骼間的營養(yǎng)傳遞，讓骨骼失去韌性，容易碎裂。其實抽筋真正的原因是肝血不足。筋就像自行車鏈子，車鏈子沒有油摩擦力就大，蹬不動，肝血不足反映在人身上就是腰酸背痛腿抽筋、關(guān)節(jié)不靈活。

2、肝受損的癥狀

1.容易喝醉

有些人，平時酒量很大，然而現(xiàn)在變得喝一點之后就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。

2.臉色發(fā)黑

肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內(nèi)積蓄有鐵成份。肝細(xì)胞遭到破壞的話，肝細(xì)胞內(nèi)的鐵會流入血管，使血液內(nèi)鐵成份增加，導(dǎo)致臉色發(fā)黑。這種癥狀最容易在男性和閉經(jīng)后的女性身上出現(xiàn)。因此，當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)黑征兆時，一定要警惕是否肝受損了，并要及時護(hù)肝。

3.粉刺增多

人體內(nèi)黃體荷爾蒙起著促進(jìn)分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調(diào)整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導(dǎo)致粉刺叢生。

4.傷口容易化膿感染

肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細(xì)菌。

5.鼻頭發(fā)紅

所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細(xì)血管擴張形成的。雖然“紅鼻子”并不一定是肝臟受損導(dǎo)致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現(xiàn)“紅鼻子”。

3、日常如何護(hù)肝

1、保持正常體重

體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運動。

2、遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具

在生活中藥盡量避免不必要的輸血、打針等情況，而且牙刷不要功用，要盡量減少與其他人的親密接觸，而且那些可能受到血液污染的器具也要盡量避免使用。

3、均衡飲食

不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟負(fù)責(zé)把吃進(jìn)的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。

4、注意飲食衛(wèi)生

在飲食方面一定要注意不要喝生水，而且也盡量不要使用海鮮之類的食物，因為它們很容易會受到一些病毒的感染，如果我們食用很有可能會對我們的肝臟造成一定的危害。

5、不喝酒不吸煙

飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應(yīng)該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關(guān)。

6、注意睡眠時間

成年人正常的睡眠時間應(yīng)該為8小時，正常的應(yīng)該是從23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進(jìn)入深睡眠狀態(tài)，這個時辰是養(yǎng)肝血的最佳時間，反之，就會養(yǎng)不足血。

因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。

7、不盲目用藥

當(dāng)我們生病服用的一些藥物都一定會經(jīng)過我們肝臟的溶解，因此除了服用一些醫(yī)師處方藥之外，我們應(yīng)該盡量避免自己亂服各種其他的藥物，那是因為服用不同的藥物會產(chǎn)生交互作用，從而嚴(yán)重影響我們肝臟的代謝藥物能力。