雞血、鴨血、豬血是生活中最為常見(jiàn)的幾種，也是人們經(jīng)常食用的食物，大家都知道人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)全部在血液里面，而動(dòng)物也如此，那么你見(jiàn)過(guò)鹿血嗎？你知道食用鹿血有哪些功效與作用嗎？如果不知道的話，就跟著小編一起來(lái)看看吧！另外鹿血還可以泡酒，泡酒方法已經(jīng)附上，自己可以試試哦！

1、益精血

鹿血性熱，味甘咸，歸肝、腎二經(jīng)，具有養(yǎng)血益精的作用。《本草綱目》記載鹿血可以“大補(bǔ)虛損，益精血”，可用于精血虛虧、頭昏耳鳴、心悸短氣、體倦乏力、失眠、肢體欠溫或崩漏失血等癥。

2、補(bǔ)陽(yáng)氣

鹿血甘、咸、熱，歸肝、脾、腎經(jīng)，有溫腎、補(bǔ)陽(yáng)的功效，用于腎陽(yáng)不足所致的陽(yáng)痿、早泄、滑精、腰膝冷痛、虛寒帶下，崩漏等癥?？捎帽酒费屑?xì)末，用酒調(diào)服或以酒送服。

3、止血

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿血味甘咸，有補(bǔ)益虛損、和血止血的作用，可用于治療崩漏失血，吐血，鼻衄等。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

鹿血含有品類(lèi)齊全的氨基酸、維生素、脂類(lèi)、微量元素等，可補(bǔ)充人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并能促進(jìn)新陳代謝、改善大腦功能、提高抗疲勞的能力。

5、提高免疫力

在鹿血中，因白蛋白和球蛋白含量較高，故服用后，不僅可激活網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬功能，還可增強(qiáng)免疫細(xì)胞的識(shí)別、清除功能，從而提高機(jī)體的免疫力。

6、防病保健

鹿血富含19種氨基酸及多種酶類(lèi)，另外還含多種脂類(lèi)、游離脂肪酸類(lèi)、固醇類(lèi)、磷脂類(lèi)、激素類(lèi)、維生素類(lèi)和多糖類(lèi)等。近代，通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床研究證明了鹿血確實(shí)具有養(yǎng)顏美容、治療貧血，調(diào)節(jié)免疫，延緩衰老，改善記憶，抗疲勞，改善性功能等多項(xiàng)治療保健身體作用。

7、鹿血酒的做法

1、配方：新鮮鹿血100毫升，白酒1斤。

2、制作方法：將鹿血注入酒瓶中，加入白酒，充分?jǐn)嚢杈鶆?，封口，至于冰箱冷?4小時(shí)，取上清酒液飲用。

3、功效與主治：補(bǔ)腎填精。用于腎陽(yáng)虛，精血虧之陽(yáng)痿，腰膝酸軟，畏寒腹痛，虛寒帶下，崩漏等。

4、服法：每日2~3次，每次10毫升。推薦閱讀：鹿茸的功效與作用 鹿茸酒(鹿茸片)的的功效與作用