蘇子簡稱“蘇”，蘇子有紫蘇和白蘇之分，一般情況下，蘇子都是指的紫蘇，蘇子并不是蘇軾的那個蘇子，而是一種中草藥的名稱，是中醫(yī)里面著名的發(fā)散風(fēng)寒藥，主治風(fēng)寒的癥狀，另外還可以消痰通肺，降低血脂血壓、潤腸通便等功效。

1、降氣消痰

蘇子質(zhì)潤，有降氣消痰的功效，能溫中降逆，和陳皮搭配，能起到潤燥并施，化痰止咳，降氣定喘，和胃降逆的功效，用于治療肺氣上逆，咳嗽貪多，胸膈滿悶，呃逆等癥。

2、通降肺氣

蘇子辛散溫通，含有油脂，有通降質(zhì)潤性質(zhì)，入肺經(jīng)，可潤肺，通降肺氣，對于肺氣不通導(dǎo)致的胸悶，咳喘等癥有療效。

3、降血脂降血壓

蘇子中含有大量油脂和酸性成分，這些酸性成分以不飽和脂肪酸為主，這些酸性成分進(jìn)入人體可以中和人體中多余的脂肪部分，減少膽固醇生成，加快血液流動，起到降血壓和降血脂的作用。

4、提高記憶力

蘇子中的油脂對大腦發(fā)出的核酸蛋白質(zhì)和單胺類神經(jīng)質(zhì)有促進(jìn)再生的功效，用蘇子泡水喝，可以加快腦細(xì)胞的再生與活力，明顯提高記憶力。

5、潤腸通便

用蘇子與火麻仁，瓜萎仁，杏仁，枳殼，同用，能增強(qiáng)理氣潤腸通便的作用，可以用于緩解便秘腹脹癥狀。

6、注意事項

1、蘇子葉在醫(yī)藥方面的最大用處就是發(fā)汗解表，理氣寬中、解魚蟹中毒，孕媽媽也可以食用哦，準(zhǔn)媽媽如果妊娠反應(yīng)較大、胸腹脹滿的話，是可以服用蘇子葉的，與陳皮、砂仁一起服用，可以加強(qiáng)止吐、安胎的效果。

2、蘇子在中醫(yī)中被認(rèn)為性溫，具有改善腸胃動力的功能，對于腹瀉和因飲酒過多導(dǎo)致的腸胃功能減退都有良好的改善效果，非常適合這一類人群食用。當(dāng)身體虛弱以及免疫力降低時，也可以適當(dāng)食用蘇子來改善。

3、雖然說這種草本植物用途廣泛，但是如果將蘇子葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡?；加袣馓摗㈥幪摷皽夭〉呐笥巡荒苁秤锰K子葉。同時，蘇子葉不能食用過多，因蘇子含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，所以再好的東西也不能貪吃。

4、食用和人藥蘇子以背與面皆紫者為佳。風(fēng)寒表實者宜服，溫?zé)岵〖皻馊醣硖撜呒煞?。藥用時不宜久煎。