吃飯之后很多人還會(huì)吃些水果，水果比較解油膩，味道好，酸酸甜甜的水果而且好像好可以幫助消化，飯后吃水果成為很多人的一種習(xí)慣了，只是水果具有許多的營(yíng)養(yǎng)，飯后的時(shí)候吃會(huì)不會(huì)造成吸收不好呢？飯后吃水果好嗎？下面為大家介紹。

1、飯后吃水果好嗎

很多人習(xí)慣將水果當(dāng)成飯后甜品，認(rèn)為飯后馬上吃水果有助于消化。但實(shí)際上水果中的有機(jī)酸會(huì)和其他食物中的礦物質(zhì)相結(jié)合，影響身體的消化吸收，而且水果中的果膠有吸附作用，容易吸收水分，加重腸胃中食物的濕潤(rùn)程度，因此飯后吃水果還容易加重腸胃負(fù)擔(dān)。

2、容易惹胃潰瘍

飯后如果是吃了含鞣酸過(guò)多的水果，而且在進(jìn)餐時(shí)又吃了一些酸性食物，這樣鞣酸和這些食物中的酸性成分在腸胃中就會(huì)形成不易被消化的物質(zhì)，從而導(dǎo)致潰瘍，甚至引發(fā)胃出血。同時(shí)水果中的果糖和胃酸相互作用，會(huì)在過(guò)度發(fā)酵的情況下產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致腹脹，腸胃不適的癥狀。

3、延緩營(yíng)養(yǎng)元素吸收

水果中大多數(shù)含有纖維素，半纖維素，果膠等成分，這些成分都具有較強(qiáng)的吸水性，吸水后容易膨脹，增加飽脹感;而且纖維素量較多的時(shí)候，在腸道中會(huì)吸收電解質(zhì)，微量元素和有機(jī)酸，從而延緩和減少對(duì)維生素，鐵，鋅，銅，胡羅素，尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。

4、易致血糖升高

有的水果含糖量比較多，飯后馬上吃水果的話，容易導(dǎo)致血糖濃度驟然升高，長(zhǎng)期如此必定增加胰腺負(fù)擔(dān)，診治誘發(fā)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

5、導(dǎo)致消化功能紊亂

食物進(jìn)入胃部之后需要經(jīng)過(guò)一到兩個(gè)小時(shí)才能完全消化，然后慢慢排出，但水果是單糖類食物，容易被小腸吸收，因此不需要在胃內(nèi)久留;剛吃完飯就吃水果的話，這些水果容易被食物阻滯在腸胃中，水果在胃中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，更容易導(dǎo)致消化功能紊亂。

6、水果什么時(shí)候吃最適宜

正確的吃水果時(shí)間應(yīng)該是在飯前一個(gè)小時(shí)，飯后兩個(gè)小時(shí)左右，這樣才能充分補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。飯前吃水果比飯后吃水果更為健康，因?yàn)樗性S多成分都是水溶性的，飯前吃有利于身體吸收營(yíng)養(yǎng);再者，有很多水果是低熱量的，飯前先吃低熱量食物，比較容易控制一頓飯的總熱量攝入;而且許多水果容易被氧化，腐爛，先吃水果能夠縮短在胃中停留的時(shí)間，減少對(duì)身體的不利影響。

7、吃水果的常見(jiàn)方式

1、早餐吃：我國(guó)居民早餐吃水果的比例較少。歐美很注意早上吃水果。水果含多種營(yíng)養(yǎng)素，吃水果有利于人體營(yíng)養(yǎng)均衡。早餐適當(dāng)增加水果，如早飯吃半個(gè)蘋果。

2、兩餐之間吃：作為加餐，針對(duì)兒童及少食多餐人群較適合，兩餐之間吃個(gè)香蕉加點(diǎn)酸奶。

3、餐前吃：開(kāi)飯前多數(shù)人已經(jīng)饑腸轆轆了，餐前吃水果臨時(shí)充饑也不錯(cuò)。針對(duì)減肥人群非常適用，有利于控制體重，提示柿子不可以餐前空腹吃。

4、餐中吃：水果沙拉作為一道菜，實(shí)際生活中，時(shí)間緊工作忙，早飯顧不上吃，午飯后要上班，晚飯后多吃水果又怕發(fā)胖，所以餐中搭配配少量水果，水果當(dāng)菜吃，簡(jiǎn)便可行。

5、餐后吃：多數(shù)中國(guó)人的吃水果方式，剛吃完飯，胃腸需要理順更種食物，再吃水果，增加胃腸負(fù)擔(dān)，過(guò)多攝入了能量，可能會(huì)長(zhǎng)肉肉。

6、睡前吃：可以少量吃常溫水果，不建議吃過(guò)冷涼水果和西瓜等含水量大的水果，容易導(dǎo)致起夜影響睡眠。