很多人平時都是非常注重自己的眼部健康的，因為眼睛對于我們每個人來說都是十分重要的，我們的學習生活也都離不開眼睛。所以為了保護眼睛人們常常會吃一些護眼明目的食物，那么護眼明目吃什么食物好？護眼明目吃什么蔬果最好？

1、護眼明目的食物

1、維生素A

維生素A有助于補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。

2、β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素和維生素A一樣，有助于補肝明目，緩解眼睛疲勞。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。

3、維生素C

維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。如獼猴桃、櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥藍菜花等。

2、護眼明目的蔬果

1、西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。

2、青椒

含有豐富的維生素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量最高的。

3、韭菜

韭菜富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

4、枸杞

枸杞含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。常喝枸杞茶能起到明目的功效。

5、棗

棗的營養(yǎng)十分豐富，含有對人體有益的14種氨基酸，維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維生素丸”的美稱。

6、胡蘿卜

富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護眼睛和皮膚的健康。

7、菠菜

含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。

8、海帶

富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益。

9、黃瓜

富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。

10、杏

含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。

溫馨提醒：經(jīng)常面對電腦的上班族們，要想保護眼睛除了通過飲食調(diào)理外，還要注意定時讓眼睛休息放松一下，比如做做眼保健操、放盆綠色植物在電腦旁等等。

3、長期用眼護眼方法

1、間歇休息

短暫的休息時間可讓眼睛放松，最好是離開座位，找一些遠距離的目標來看，大約維持大約10秒，稍微地休息一下，對護眼有無窮大的幫助呢！

2、眼球運動

若連續(xù)座在計算機桌前一小時，可嘗試著做一些眼球運動，例如向上望呼一口氣，在將視線移回中間，吸一口氣，如此運動約重復(fù)三回，最后再繼續(xù)進行下面、左邊及右側(cè)重復(fù)相同動作。

3、眨眨眼

其實眨眼動作是可讓眼睛分泌淚水的，保持眼部濕潤，對于配戴隱形眼鏡的OL而言是相當重要的!很多女性就是因為太專注于工作，導致長時間盯著計算機屏幕而忘了眨眨眼這么簡單的小動作，而另眼睛干澀不適。

4、吸口氣

吸口氣對護眼有幫助嗎？事的，其實在吸氣時，可加速血液循環(huán)，根據(jù)調(diào)查，很多女性因為太專注盯著計算機，就讓呼吸速度變緩，所以要經(jīng)常提醒自己，保持呼吸順暢，以放松身心！

5、健康食品

長吃對眼睛有益的食物，也有某種程度上的幫助，例如深海魚含有大量的DHA，可令眼睛視網(wǎng)膜健全發(fā)育，并防止病變及白內(nèi)障；此外，紅蘿卜、檸檬、藍莓、果仁、肝臟等等，常常吃，既可增加體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)、又可有效護眼、對抗衰老現(xiàn)象，豈非一舉數(shù)得？

6、多吃各種水果

特別是柑桔類水果，還應(yīng)多吃綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋。多喝水對減輕眼睛干燥也有幫助。

7、保持良好的工作姿勢

保持一個最適當?shù)淖藙?，使雙眼平視或輕度向下注視電腦屏幕，這樣可使頸部肌肉輕松，并使眼球暴露于空氣中的面積減小到最低。

8、調(diào)整電腦屏幕距離

建議距離為50-70厘米，而屏幕應(yīng)略低于眼水平位置10~20厘米，呈15~20度的下視角。因為角度及距離能降低對屈光的需求，減少眼球疲勞的幾率。

9、慎戴隱形眼鏡

如果你本來淚水分泌較少，眼睛容易干澀，在電腦前就不適合使用隱形眼鏡，要戴框架眼鏡。在電腦前佩戴隱形眼鏡的人，也最好使用透氧程度高的品種。