胖頭魚是生活中人們常吃的水產(chǎn)魚類，它也叫花鰱，這種魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，能健腦益智，也能延緩衰老，它的功效與作用還有很多，想具體了解，可以和小編一起去看看。

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)是胖頭魚的重要作用之一，因?yàn)檫@種魚含有大量高質(zhì)量蛋白，它的脂肪與膽固醇含量卻特別低，而蛋白質(zhì)又是人體正常代謝與維持身體正常機(jī)能的重要營養(yǎng)成分，所以平時(shí)多吃胖頭魚能提高身體機(jī)能，預(yù)防多種疾病發(fā)生。

2、健腦益智

健腦益智是胖頭魚的重要功效之一，因?yàn)檫@種食材中含有大量的天然磷脂，

它被人體吸收，以后可以提高記憶力，也能促進(jìn)腦垂體葉素的分泌，能讓腦髓含量增高，它既能提高腦細(xì)胞活性，也能促進(jìn)智力發(fā)育，經(jīng)常食用能讓人們變得越來越聰明。

3、保護(hù)心血管

胖頭魚還能保護(hù)人類的心血管，它是一種低脂肪和低膽固醇的食材，而且它含有的微量元素磷和鉀等物質(zhì)還能抑制人體對膽固醇的吸收，能軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，可以預(yù)防血管發(fā)生病變，也能減少高血脂和高血壓等常見疾病的發(fā)生機(jī)率。

4、滋養(yǎng)肌膚延緩衰老

平時(shí)多吃一些胖頭魚，還能滋養(yǎng)肌膚，也能延緩衰老，因?yàn)榕诸^魚不但含有大量的蛋白質(zhì)，它含有磷脂和多種維生素以及一些微量元素鱗與硒等營養(yǎng)成分，除此以外胖頭魚還含有一定數(shù)量的膠原蛋白，這些物質(zhì)被人體吸收以后都能滋養(yǎng)肌膚，也能延緩皮膚衰老，能有效減少皺紋和色斑的生成。