很多人在飯后都有一些自己的小習(xí)慣，例如有的人飯后喜歡抽一支煙，有的人飯后喜歡散步，而有的人在飯后卻喜歡立馬就喝茶，其中飯后喝茶是比較存在爭(zhēng)議的，有的人說(shuō)這種習(xí)慣沒(méi)事，有的人卻認(rèn)為這樣做不好。那么飯后立刻喝茶好嗎？飯后適合喝哪些茶？

1、飯后立刻喝茶好嗎

發(fā)酵程度高的粗老茶里含有高濃度的茶多酚和咖啡堿等，這些物質(zhì)是內(nèi)臟的興奮物質(zhì)，能有效促進(jìn)胃腸的收縮和蠕動(dòng)，起消食下氣作用。但是不能吃完飯之后立刻喝茶。因?yàn)樵陲埡蟀胄r(shí)到一小時(shí)內(nèi)喝茶容易耗費(fèi)食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等與茶里的茶多酚產(chǎn)生反應(yīng)，從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收，長(zhǎng)此以往容易形成貧血。吃完飯后先休息一個(gè)小時(shí)左右，食物中的鐵質(zhì)已經(jīng)基本吸收完，這時(shí)候喝茶就不會(huì)影響鐵的吸收了。

2、飯后喝什么茶好

(1)紅茶

紅茶性溫，有利于養(yǎng)胃，這是推薦理由之一。因?yàn)榧t茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)，對(duì)胃部的刺激性減小。而加糖、加奶的紅茶有效治療胃潰瘍。這也糾正了茶容易傷胃的認(rèn)知誤區(qū)。理由二，對(duì)糖尿病人有好處，因?yàn)樗軌虼碳ひ葝u素的分泌，降低餐后血糖的峰值。這也是多數(shù)人選擇紅茶作為下午茶飲品的原因。

(2)普洱茶

普洱茶也是飯后茶的不二之選，這里所指的是普洱生茶，是普洱茶中不經(jīng)過(guò)“渥堆”處理的茶類(lèi)。專(zhuān)家實(shí)驗(yàn)曾證明，茶多酚能抑制脂肪細(xì)胞的合成和分化，維持血液中脂肪和固醇類(lèi)物質(zhì)含量穩(wěn)定，有助于減肥和預(yù)防肥胖。而其獨(dú)特的去除油膩的功效，也能有效清潔長(zhǎng)期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾。

飯后一小時(shí)再喝茶是為了在保證人體能攝取必要營(yíng)養(yǎng)的情況下做出的論斷，而喝紅茶、普洱茶也是基于養(yǎng)胃排毒的需要。實(shí)際上，飯后具體選擇喝哪種茶，需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定?？茖W(xué)喝茶才是正確養(yǎng)生之道。

3、飲茶禁忌須知

1、喜喝新茶

由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

2、喝頭遍茶

由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

3、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

4、飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。

5、發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

6、潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

7、經(jīng)期喝茶

在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2、4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。

8、一成不變

一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類(lèi)宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補(bǔ)功能。