很多人對牙齒健康比較關(guān)注，牙齒發(fā)黃和牙齦出血都是常見的口腔問題，要想避免這些常見的口腔問題，就要注意平時的飲食健康。生活中有很多食物對牙齒有好處，那么，吃什么有助于牙齒健康？要想牙齒健康吃什么？一起來了解一下吧！

1、吃什么可以健齒

一：洋蔥

洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發(fā)現(xiàn)，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

吃法：建議每天吃半顆生洋蔥，不僅預防蛀牙，還有助于降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。制作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治里夾上一些生洋蔥絲。

二：芹菜

當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。因為，這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣。另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達到自然的抗菌效果。

吃法：將芹菜莖、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。

三：香菇

香菇對牙齒有保護作用。原因是香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以有效抑制口中的細菌制造牙菌斑。

吃法：菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。建議每周吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。

四：綠茶

喝綠茶能使牙齒變得更健康。一方面是因為綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)，可以跟牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面研究表示，綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。

吃法：視個人喜好，每天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之后飲用。另外，綠茶里含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。

五：芥末

品嘗日本料理的生魚片或是壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，其主要目的為了殺菌。

吃法：除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。

六：薄荷

薄荷的淡淡清香有助于提神醒腦，同時也能減少“壞口氣”。薄荷葉里含有一種單帖烯類的化合物，可以經(jīng)由血液循環(huán)到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。

吃法：吃完一頓大魚大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱于滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口技談時，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹(parsley)，都有助于去除這些令人尷尬的氣味。

七：無糖口香糖

嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內(nèi)的酸性，進一步預防蛀牙。美國研究發(fā)現(xiàn)，嚼食添加“木糖醇”的無糖口香糖之后，對抑制造成齲齒的細菌有明顯效果。木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產(chǎn)生甜味，但不會被口中細菌利用。

吃法：吃過東西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫(yī)生強調(diào)，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，盡可能吃完東西就馬上刷牙漱口。

八：水

最后別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法哦。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之后喝一些水，順便帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養(yǎng)分，借機作怪而損害牙齒。

牙齒的好壞與否不僅影響身體健康，還會出現(xiàn)儀表不佳。因此，我們應針對不同情況采取不同措施，要定期每半年或一年去醫(yī)院檢查我們的牙齒。

2、美白牙齒吃什么好

(1)胡蘿卜

缺乏維生素A會引起牙周疾病，這是因為維生素A能加強牙釉質(zhì)的抵抗力，使牙周組織的上皮細胞活力增強，而胡蘿卜素正是維生素A的“寶庫”，平均每周吃三根胡蘿卜，即可保持你體內(nèi)維生素A的正常水平。

(2)草莓

草莓是一種天然的美白牙齒水果，不但能使牙齒更加堅固，其中含有的一些成份還可以對牙齒進行漂白和清潔，清除牙齒表面的污點。

(3)菠菜

新鮮菠菜中含有99%的水分，這些水分能稀釋口腔中的糖質(zhì)，使細菌不易生長，防治齲齒。另外，菠菜屬于深綠色蔬菜，含有鎂等一系列礦物質(zhì)，有助于牙齒表面抗污膜的形成，對保持牙釉質(zhì)潔白有重要作用。

(4)蘋果

蘋果是富含纖維的水果，需要更多的時間來咀嚼，在咀嚼的過程中，你會分泌大量的唾液，而唾液是牙齒最好的保護神，它能清理和堅固牙齒，還能防止蛀牙，使細菌無法附著在牙齒上，從而令牙齒更容易長期地保持清潔。研究發(fā)現(xiàn)，唾液里面有大量的礦物元素，這些成分可以修復早期蛀牙。

(5)花椰菜

花椰菜不會殘留在牙齒表面，它可以作為“磨砂膏”，美白、洗刷牙齒表面，相當于對口腔衛(wèi)生進行了簡單護理。同時，花椰菜可以刺激唾液的產(chǎn)生，有助于阻止牙斑形成。

(6)乳制品

大家都知道鈣攝取不足會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物里補鈣。酸奶和乳酪等乳制品不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發(fā)揮其它保護作用。乳制品中豐富的鈣和磷等微量元素有助于平衡口腔酸堿度，避免口腔始終處于酸性環(huán)境，進而改善牙釉質(zhì)健康。常吃乳制品可增加牙齒表面鈣質(zhì)，增強及重建琺瑯質(zhì)，潔齒固牙。

多吃這些食物可以讓牙齒變得更白，同時也會讓身體更加健康，希望大家養(yǎng)成良好的生活習慣。