有人說榴蓮的核吃了有毒，而有的人卻說榴蓮核吃了很補，那么榴蓮核到底能不能吃？如果可以吃的話，該怎么吃呢？直接吃還是要怎么處理之后吃？

1、可以吃

其實榴蓮核是可以吃的，并且其營養(yǎng)也很豐富，還有一定的藥用價值，中醫(yī)有時候會使用榴蓮核作為藥用，相對于榴蓮果肉的大補，榴蓮核屬于溫補，其屬性較為溫和。事實上，不僅榴蓮核可以食用，就連榴蓮殼也能食用，很多人喜歡用其來燉湯時用，食用起來有點像蓮藕的味道。當(dāng)然，這里說的榴蓮殼并不是外皮的尖刺，而是指榴蓮?fù)馄づc果肉之間的白色的瓤。

2、溫補腎

榴蓮核可以作為藥用補腎益精，而且還能健脾助消化，如果你不小心直接吃了的話，也沒關(guān)系，榴蓮核并沒有毒性，相反其很有營養(yǎng)，而且很溫和，不像榴蓮果肉，吃多了容易上火。因此下次吃榴蓮的時候不要把榴蓮核扔掉，因為它們也是寶貝。

3、怎么吃

那么榴蓮核到底該怎么吃呢？第一個吃法就是直接吃，但是記得將榴蓮核外層的殼剝掉再吃，味道有點像板栗；第二個吃法就是將榴蓮核取出洗凈，然后剝掉外殼，放在清水中用中火煮20分鐘左右，然后取出放涼之后就可以吃了，味道有點芋頭；最后一種吃法就是用來燉湯，這是最常見也是最溫補的方法，用榴蓮核剝殼切成小塊、瘦肉、桂圓肉、枸杞等一起加水煮沸后用小火慢燉，大約2-3小時候后即可食用。補腎很好哦。