曲奇餅干細(xì)軟扁平，味道香甜，受到很多人的喜愛，在外面購買的餅干中一般都含有添加劑保證餅干的保質(zhì)期，在家做餅干新鮮衛(wèi)生，已經(jīng)成為越來越多家庭的選擇了，那么，如何在家也能做出好吃又好看的曲奇餅干呢？下面就為大家介紹做法哦！

1、準(zhǔn)備食材

低筋面粉、黃油、雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖。

2、做法步驟

（1）黃油在室溫下軟化，然后向其中加入白砂糖，攪拌均勻；

（2）將黃油打發(fā)至膨松發(fā)白，然后加入淡奶油再攪拌，之后再倒入蛋黃液攪拌均勻；

（3）再向黃油中倒入牛奶，混合起來不干也不糊；

（4）將低筋面粉篩入黃油中，分兩次篩入，同時將面粉和打好的黃油混合，直至面團不干呈糊狀；

（5）將混合好的面糊裝入裱花袋中，可以使用帶有形狀的裱花頭，也可以直接以一般的裱花頭順時針擠出圓圈；

（6）放在烤盤上，預(yù)熱烤箱，在175度烤15min左右；

（7）取出餅干放涼就可以吃啦。

3、溫馨提醒

餅干主要是由面粉制作的，其中還加入了一些黃油和奶油，一塊小小的餅干熱量還是比較高的，多吃容易發(fā)胖哦！在家自制的餅干因為不含一些添加物質(zhì)，所以保質(zhì)期不長 ，要盡快食用，以免變潮，可以放入保鮮盒在干燥的環(huán)境下保存。