寶寶的智力發(fā)育和很多因素有關(guān)，除了遺傳的影響，后天環(huán)境對寶寶大腦發(fā)育也有很大的影響，平時(shí)的飲食，有些食物可以促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，但是也有些食物會影響大腦發(fā)育，不利于寶寶的健康，那么哪些食物傷害寶寶大腦？有害寶寶大腦的食物有哪些？

1、傷害寶寶大腦的食物

1、過咸食物

過咸食物不但會引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，而且還會損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量，成年人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應(yīng)少給孩子吃含鹽較多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。

2、含味精多的食物

醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。世界衛(wèi)生組織提出：成年人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。

3、含過氧化脂質(zhì)的食物

過氧化脂質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時(shí)間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì)，父母應(yīng)少給孩子吃。

4、含鉛食物

醫(yī)學(xué)研究表明，鉛會殺死腦細(xì)胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應(yīng)少給孩子吃。經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。

2、智力發(fā)育低下的表現(xiàn)

一、吃奶困難

出現(xiàn)在嬰兒時(shí)期。智力低下的嬰兒最早表現(xiàn)出來的癥狀往往吃奶困難，不會吸吮，特別容易吐奶，表示神經(jīng)系統(tǒng)有損傷，日后智力會受影響。

二、面容、體態(tài)異常

有些先天性智力低下兒童在面容體態(tài)上就有異常表現(xiàn)。比如先天愚型患兒就有眼距過寬、雙眼斜吊、塌鼻梁、舌頭常拖在嘴外邊、流口水等表現(xiàn)，就是人們常說的“國際臉”?；寄X積水的孩子頭圍特別大，小頭畸形兒頭顱又特別小。甲狀腺功能低下的兒童身材特別矮小，苯丙酮尿癥的孩子皮膚異常白，毛發(fā)顏色特別淺等。

三、運(yùn)動(dòng)發(fā)育遲緩

智力低下的兒童比正常兒童明顯運(yùn)動(dòng)發(fā)育遲緩。俯臥抬頭、坐、站、走等動(dòng)作的起始年齡都比正常同齡兒童要晚。尤其走路更明顯，往往要到3―4歲或4―5歲才會自己走，而且走不穩(wěn)。

四、語言發(fā)育落后

正常嬰兒在7―8個(gè)月時(shí)就會模仿聲音，一歲左右會叫爸爸媽媽，一歲半會說十來個(gè)字，能聽懂簡單的指令，2歲左右會問簡單問題，3歲左右能基本表達(dá)自己的思想。凡是落后四五個(gè)月甚至落后l―2年才有這些表現(xiàn)，都應(yīng)看作是智力落后的信號。

五、對環(huán)境的反應(yīng)性差

正常嬰兒出生后不久，就對環(huán)境中的人、事開始感興趣，只要醒著，他總要東張西望?？墒侵橇β浜髢和瘏s對環(huán)境漠不關(guān)心。生后1―2個(gè)月時(shí)還不會與成年人用眼睛對視，逗他時(shí)也不笑。孩子整天非常安靜，很少哭鬧。這類兒童往往因?yàn)槠溥^分安靜而受到表揚(yáng)，一般很容易被忽視他的智力問題。