飲食對(duì)孩子健康發(fā)育有很重要的作用，孩子的成長(zhǎng)離不開(kāi)食物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但是并不是所有食物都是適合小孩吃的，有些食物孩子吃了之后會(huì)越來(lái)越笨，小孩需要注意避免吃這些食物，那么孩子吃什么食物會(huì)變笨？不利于孩子健康的食物有哪些？

1、讓孩子變笨的食物

1、少碰太咸食物

食物中的鈉含量過(guò)高，容易使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過(guò)量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚(yú)等。

2、少碰酒精飲料

習(xí)慣性飲酒，酒精會(huì)使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應(yīng)適可而止。

3、少碰含過(guò)氧化脂的食物

過(guò)氧化脂質(zhì)會(huì)損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見(jiàn)于高溫煎炸的食物，及長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下曝露的食物，如熏魚(yú)、烤鴨等。

4、少碰含鋁食物

鋁會(huì)抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。

5、少碰含鉛食物

鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會(huì)隨著血液進(jìn)入腦部，使腦部的氧氣及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。

6、少碰太甜食物

超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會(huì)滲入血液中，破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞，并且會(huì)使體質(zhì)變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會(huì)聰明。

7、少碰味精調(diào)味料食物

味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。

8、少碰酸性食物

現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性，容易使體內(nèi)酸鹼不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。

9、少碰高脂肪食物

身體需要大量的血液來(lái)代謝攝取的脂肪，長(zhǎng)期下來(lái)容易導(dǎo)致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。

10、少碰含農(nóng)藥食物

農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性，長(zhǎng)期累積容易造成腦部退化。

2、有益智力發(fā)育的食物

核桃仁：大家都聽(tīng)過(guò)“以形補(bǔ)形”這個(gè)詞，核桃仁的形狀就像人的大腦，有益血補(bǔ)腦的功效，是寶寶強(qiáng)化記憶力和理解力的佳品。3—6歲的幼兒一天吃3、4顆為宜。

杏仁：甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，孩子多吃可以變聰明?？梢詫⑿尤?、花生和黃豆一起用豆?jié){機(jī)做成糊狀讓孩子飲用，這樣更利于吸收。

蛋類：蛋類是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最好來(lái)源，而且能夠顯著改善孩子的記憶力，有利于大腦的發(fā)育完整。

蜂蜜：含有多種益智成分，可以沖溫水一起服用，而且有治療小兒便秘的功效。早上服用的效果最佳哦。

大棗：含有大量的維生素C和人體所需的微量元素，有安神益智的作用，能幫助孩子安眠，增強(qiáng)入睡后的“潛在記憶”。

蘋(píng)果：含有能增強(qiáng)記憶力的蘋(píng)果醇素，可以讓孩子吃些新鮮的蘋(píng)果，或者用蘋(píng)果榨汁飲用，為了防止蘋(píng)果醇素氧化，十分鐘內(nèi)要飲完哦。

葡萄：紫色的葡萄比青色的好。它是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣強(qiáng)記，益智聰明。

黑木耳：能凈化血液，輕身強(qiáng)記。它能釋放出來(lái)的堿性物質(zhì)，吸附導(dǎo)致腦供血不足的腦動(dòng)脈粥樣斑塊，提高幼兒的思考能力和記憶能力。