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水果的性味有哪些?中醫(yī)點(diǎn)評各種水果的性味[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-26 12:55 中醫(yī)蘋果木瓜

我們?nèi)粘I钪兴姆N類豐富,它的味道也是多種多樣的,很多人都喜歡通過吃水果來護(hù)膚養(yǎng)顏。水果中富含維生素,有很多功效,所以深受大家歡迎。據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生專家發(fā)現(xiàn)不同種類的水果,他的食物性味也不同,下面我們一起來看看中醫(yī)點(diǎn)評的幾種常見的水果。。

水果的性味有哪些?中醫(yī)點(diǎn)評各種水果的性味(1)

1、常吃水果的性味

蘋果

一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃,含最多果糖、有機(jī)酸、果膠、微量元素。

1.果膠:屬于可溶性纖維,促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進(jìn)脂肪排出;

2.微量元素:鉀擴(kuò)張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

3.可條理腸胃:纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。

4.蘋果皮+數(shù)片姜煮水:可止嘔吐。

5.可減梨之寒,強(qiáng)化潤肺潤胃。

秋季潤肺糖水:蘋果/梨數(shù)個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克

木瓜

萬壽果。味甘、性平、微寒,蛋白分解酵素。

1.所含酵素近似人體生長素,多吃保持青春。

2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),對消化系統(tǒng)大有裨益。

3.助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。

熟木瓜+柿餅煎服,可治氣喘性咳唆

熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽

生木瓜繳汁或曬干研粉,可驅(qū)蟲。

木瓜煮魚尾或豬蹄,促進(jìn)乳汁分泌。

西瓜

性質(zhì)寒涼。

胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。

強(qiáng)壯實熱之人適宜。

不慎吃多了見暈作悶,可含一片生姜解救。

今天介紹的三種水果,你在日常都會經(jīng)常吃到。不同種類的水果,其營養(yǎng)、性味也是有區(qū)別的。所以說,我們在吃水果的時候,一定要根據(jù)自己的身體體質(zhì),挑選合適的水果食用,這點(diǎn)很重要。

2、認(rèn)識體質(zhì)吃水果

“寒體質(zhì)”的人,產(chǎn)熱能量降低,導(dǎo)致副交感神經(jīng)興奮,代謝率下降,也由于體內(nèi)產(chǎn)熱量減少,所以手足較冰冷,臉色比一般人蒼白,喜歡喝熱飲,即使炎炎夏日,進(jìn)入冷氣房也會覺得不適,需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。

“熱體質(zhì)”的人產(chǎn)熱能量增加,導(dǎo)致交感神經(jīng)較興奮,身體較有熱感,臉色紅赤,容易口渴舌燥,喜歡喝冷飲。

體質(zhì)虛是生命活動力衰退所造成,人的精神比較萎靡、心悸短氣。

體質(zhì)實則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、便秘。

另外,人的體質(zhì)還有寒熱虛實交雜的可能。而且水果也有自己的寒熱屬性,不同屬性的水果適合不同體質(zhì)的人,因而在吃水果時,最好是選擇適合自己的。

3、水果和體質(zhì)的關(guān)系

說到食物屬性,中醫(yī)有所謂“四氣”。這是指食物進(jìn)入體內(nèi),會產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用,如果不溫不熱,不寒也不涼,則歸屬于“平”性。因此,每種水果如果進(jìn)入了人體,也就有它的“個性”。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽調(diào)和,體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物,體質(zhì)偏寒的人,自然要多吃溫?zé)嵝缘氖澄?,吃水果的原則也一樣。

同時,地形、氣候也會影響生理與飲食,比如亞熱帶地區(qū),仲夏暑熱難當(dāng),受天熱、地暑的影響,人們常發(fā)生頭痛、身熱、口渴、心煩等現(xiàn)象,為了達(dá)到均衡,最好選擇吃些寒、涼性的食物。

傳統(tǒng)中醫(yī)所說的熱性水果,指的是熱量密度高、糖分高的水果。這些水果吃下去后,肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝糖合成增加、胰島素與升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝臟充滿了待送出的油脂和糖,就容易上火,身體能量增加,就比較“熱”。而熱量密度低、富含纖維,但脂肪、糖分都很少的水果,就屬于寒性,吃多了就會愈來愈沒能量、沒體力,也愈來愈怕冷、虛弱。身體營養(yǎng)素足夠的人,不管吃哪類水果,只要不過量,不會有大礙。一旦身體狀況不理想,像是體內(nèi)熱量較不足的虛、寒體質(zhì),吃涼性水果就會不舒服。

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