藕、棗還有梨可以說都是人們再熟悉不過的食材，而這幾種食材一起煮粥搭配食用更是十分營養(yǎng)美味。那么鮮藕棗梨粥怎么做？鮮藕棗梨粥的做法是怎樣的？這些食材還能做哪些粥呢？

1、鮮藕棗梨粥

（1）鮮藕棗梨粥的材料

平時煮制鮮藕棗梨粥時，需要準(zhǔn)備大米八十克，新鮮蓮藕五十克，紅棗十個，雪梨半個，蜂蜜和清水各適量。

（2）鮮藕棗梨粥的做法步驟

一、把準(zhǔn)備好的雪梨去掉外皮和果核再用清水洗一下，切成片狀，把紅棗洗好以后去掉棗核，蓮藕要用清水多洗幾次，洗好以后從中間切開再切成片狀。

二、把大米用清水淘洗干凈，放入到盆中，加入清水浸泡半小時，然后取出入鍋，加入清水煮開，再把切好的梨與藕片放入到鍋中，隨后放入紅棗，一起煮制，開鍋以后調(diào)小火，熬制一個小時左右，鍋中的粥就能煮好。

三、關(guān)火以后讓粥在鍋中燜制一會，會讓大米更軟糯，過十五分鐘以后打開鍋蓋把粥取出，然后加入準(zhǔn)備好的蜂蜜調(diào)勻，調(diào)勻以后就能食用了。

2、桂花糖藕粥

（1）主料：糯米65g、藕丁70g。輔料：紅糖45g、蜜糖桂花醬5g

（2）步驟：

一、備好食材：糯米、藕、紅糖、自制蜜糖桂花醬

二、藕去皮洗凈后切成丁(大小隨自己喜歡)

三、糯米淘洗干凈后和藕丁、紅糖一起放入電飯煲里

四、倒入開水約900g

五、電飯煲選擇到煮粥的功能，烹飪時間為2小時

六、煮好后，放入桂花醬拌勻就可以享用啦!

（3）功效--補血補虛健脾暖胃

桂花糖藕粥，味道好吃，營養(yǎng)也高，由糯米、蓮藕、做成的，加上一引起桂花糖提香提色，香甜宜人，繳款軟適口，保你吃完還想吃。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。這樣的吃法適合的人群也有很多，比如說脾胃虛弱啊，或者是食欲不振，還有就是腸胃不適等等的情況都可以食用，有調(diào)節(jié)的作用，因為糯米有收澀的作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

3、蓮子紅棗粥

原料：蓮子50克，紅棗6粒，大米100克。

調(diào)料：紅糖2大匙。

做法詳解

第1步：將蓮子泡發(fā)去心；紅棗洗凈去核；大米淘洗干凈。

第2步：將大米放入鋁鍋內(nèi)，加入蓮子、紅棗，加水適量，置旺火上燒沸，用小火燉煮40分鐘，加入紅糖攪勻出鍋裝碗即可。

第3步：當(dāng)正餐食用，每日1次，每次100?150克。

食用功效：蓮子自古以來是公認(rèn)的老少皆宜的滋補佳品。蓮子中的鈣、磷和鉀的含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒外，還有促進凝血、維持神經(jīng)傳導(dǎo)性、維持肌肉伸縮性和心跳節(jié)律等作用。蓮子還具有補脾益冒、養(yǎng)心安神、補腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，還可以清熱降壓。此粥具有健脾胃、止疼痛的功效，對脾虛胃痛患者尤佳。

4、紅棗粥

紅棗粥營養(yǎng)價值

紅棗又叫大棗，是"五果"之一，性溫味甘，具有補脾和胃，益氣生津的功效。它富含維生素，所以被譽為"天然維生素丸"。大米性平味甘，補中益氣，健脾和胃，且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸、單糖、維生素B、鈣、磷和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗和大米搭配在一起，二者相得益彰。紅棗粥不但是道美食，而且是食療養(yǎng)生的不錯選擇。

紅棗粥的功效

（1）粥中含有豐富的鈣元素，既能有效防治老年人的骨質(zhì)疏松癥，又能促進青少年的生長發(fā)育。

（2）粥中所含的環(huán)磷酸腺甙有助于心肌收縮和營養(yǎng)吸收。因此經(jīng)常食用紅棗粥的人，其心血管疾病的發(fā)病率會大大降低。

（3）粥中含豐富的鐵元素，對貧血患者有很好的食療效果。健康人經(jīng)常食用的話，可降低貧血的發(fā)病率。

（4）紅棗粥對慢性肝炎患者也有益處。慢性肝炎患者經(jīng)常服藥，對肝臟損害很大，而經(jīng)常食用紅棗粥，可減少藥物對肝臟的損害。

紅棗粥的做法

第1步：將大米洗干凈，用水提前泡好；再將紅棗洗干凈，切成片。

第2步：向鍋內(nèi)加適量水，水開后倒入大米，待開鍋后，用小火繼續(xù)熬煮25分鐘。

第3步：放入適量冰糖和紅棗片，也可以加點枸杞，繼續(xù)熬3-5分鐘即可。