女性朋友的身體沒有男人那樣強壯，絕大多數(shù)的女性朋友都有貧血的癥狀，貧血有哪些調(diào)理的方法呢？我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)都是從食物中獲取的，有的女性經(jīng)常會出現(xiàn)失眠的癥狀，，吃什么能提高睡眠的質(zhì)量呢？下面，給大家具體介紹一下女人離不開的食療方。

1、女人離不開的食療方

1.西紅柿牛腩:補鐵

很多女性常常感到疲勞,以為這是一種正常的生理反應(yīng),殊不知,可能是缺鐵性貧血在作祟.在育齡期婦女中,缺鐵性貧血發(fā)生率較高,除了表現(xiàn)為不明原因的疲勞,還有怕冷、抵抗力下降、注意力難以集中等.研究發(fā)現(xiàn),即使正常育齡女性,膳食中注意補鐵,體能、情緒、注意力都會有所改善.想要補鐵,女性朋友最好適量攝入肉類、動物內(nèi)臟以及動物血制品,它們富含的"血紅素鐵"吸收利用率較高.蔬果等植物性食物中雖然也含鐵,但人體利用率相對較低.

西紅柿燉牛腩不僅好吃,補鐵效果也較佳,值得推薦.牛肉富含血紅素鐵,而脂肪含量較低;西紅柿富含番茄紅素和維生素C,番茄紅素能對維生素C起到保護作用,而維生素C利于鐵的吸收.

值得提醒的是,做這道菜時最好選用顏色紅艷的新鮮西紅柿,番茄紅素含量相對更高.其他美味、低脂的補鐵搭配還有蒜苗炒雞心、麻油拌雞胗等,如擔心脂肪過多,推薦選擇蒸、煮、燜、拌等少油的烹調(diào)方式.素食的女性不妨大量食用富含維生素C的蔬菜,幫助植物性鐵的吸收,同時還要常吃榛子、芝麻等富含鐵的堅果.

2.芹菜香干:健骨

鈣對人體格外重要,缺鈣不僅導致女性失去挺拔的身姿,還會影響脾氣和氣質(zhì),引發(fā)急躁、焦慮情緒.生活中,很多女性節(jié)食減肥、用蔬果代餐等錯誤做法都會帶來鈣攝入不足、鈣流失增加.建議女性朋友在日常膳食中增加乳制品、豆制品、水產(chǎn)類、堅果類、深色富鈣蔬果的攝入,達到補鈣目的.

芹菜炒香干是道不錯的補鈣菜肴,以香干為代表的豆制品富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),芹菜等綠葉蔬菜不僅含鈣量較高,還富含維生素C、維生素K、鉀和鎂,能促進補鈣效果.

其他補鈣搭配還有海米炒香干、泥鰍燒豆腐、芝麻醬拌菠菜等.值得提醒的是,內(nèi)酯豆腐含鈣量極低,想用豆制品補鈣記得選用北豆腐或南豆腐;菠菜、莧菜等澀口的蔬菜草酸較高,建議用沸水焯燙后去掉大部分草酸后再烹調(diào),更利于提高鈣的吸收率.

3.菠菜豆腐:防癌

近年來,乳腺癌逐漸成為城市女性發(fā)病率最高的癌癥,究其原因,和油炸食品、動物性食品攝入過多,運動不足、日照太少、焦慮等因素有關(guān).想要預防,建議適量多吃蔬菜水果、雜糧薯類,原因在于,一方面它們能延緩餐后血糖上升速度,降低發(fā)胖風險;另一方面,富含植物化學物,具有抑制細胞過度增殖和防癌的作用.

研究發(fā)現(xiàn),一些食物預防乳腺癌的作用尤為突出.比如常吃豆制品,利于控制雌激素水平,患上乳腺癌的風險也會隨之降低,特別是絕經(jīng)前婦女.比如葉酸攝入量較高的女性,乳腺癌發(fā)病率也會顯著降低,而葉酸大量存在于常見的菠菜、莧菜、小油菜等綠色葉菜中.因此,清淡可口的菠菜燉豆腐可謂一款預防乳腺癌的明星組合,當然,菠菜要焯燙再烹調(diào).需要強調(diào)的是,兩者搭配還有補鈣、健骨等益處,且完全不用擔心導致結(jié)石的問題.除此之外,含有"異硫氰酸酯類物質(zhì)"的蘿卜、芥藍、花菜、西蘭花、白菜等十字花科蔬菜,以及富含抗癌成分"蘆丁"的蘆筍、含有大量α胡蘿卜素的胡蘿卜,都是值得推薦的防癌蔬菜,可以混搭食用,比如蘆筍炒胡蘿卜、雙色菜花等.

4.香菇毛豆:護腸

生活中,很多女性朋友經(jīng)常受到便秘的困擾,由此帶來的膚色暗沉、痤瘡不斷、滿臉長斑等問題,更讓她們煩惱.一般來說,便秘多由膳食纖維攝入不足、飲水太少等不良習慣造成.因此,解決之道便是多吃富含纖維的果蔬和粗糧,促進腸道蠕動;"水杯不離手,時常喝一口",滋潤腸道.說到膳食纖維,人們往往想到芹菜莖、韭菜筋,認為這些蔬菜才是富含膳食纖維的大戶.實則不然,它們雖含一定量的纖維,但并不出眾.蔬菜中,鮮豆類和菌類才是真正富含纖維的佼佼者,以毛豆和鮮香菇為例,其每百克纖維含量分別是芹菜的2.8倍和2.3倍,蠶豆、豌豆、金針菇、木耳等也都不相上下.因此,香菇炒毛豆可謂便秘女性的救星,不妨適量多吃.

其他類似搭配還有雪菜炒蠶豆、木耳拌金針菇等.值得提醒的是,高纖維食材都比較"喜葷",與豬油等飽和脂肪同烹,吃起來雖然順口,但想要護腸,還是采用低脂肪的烹調(diào)方法為好,以免增加腸胃負擔.

5.小米八寶粥:助眠

如今,失眠似乎已成為一種流行病,特別是在職場女性和中老年女性群體中,睡眠障礙十分普遍.究其原因,可能和多種因素密切相關(guān),如精神壓力太大、飲食習慣不好、居住環(huán)境影響等.長期失眠不僅影響容貌和情緒,還會增加患上心腦血管疾病和多種癌癥的風險.單從飲食角度來說,適量補充鈣、鎂、色氨酸、B族維生素等營養(yǎng),能起到助眠作用.

香氣濃郁的小米八寶粥就是一款兼顧這些營養(yǎng)的助眠粥,主要原料包括:小米2份(60克)、大黃米1份、燕麥片1份、蓮子1份、花生1份、桂圓1把、干棗5個(撕開)、枸杞1把;做法是:蓮子先泡2小時,再和其他食材一起放入電高壓鍋,加約5~6碗水靜置1小時,加熱15分鐘(普通高壓鍋上氣后煮10分鐘即可),冷卻后即可食用.這款助眠粥口感黏稠、營養(yǎng)豐富、飽腹感強、利于消化,適合作為夜宵食用,且四季皆宜、老少適用.

6.紅豆燕麥飯:瘦身

瘦身是女性世界永不過時的話題.為快速達到減肥目的,很多女性拒吃主食,殊不知,這樣做未必讓人變瘦,即使短時間減重,一旦恢復正常飲食就會馬上反彈.同時,還可能出現(xiàn)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)攝入不足,導致衰老加速、皮膚變差、脫發(fā)嚴重、情緒煩躁、記憶力下降等問題,可謂得不償失.健康減肥必須合理選擇主食,既能提供熱量,又不會營養(yǎng)失衡,苗條和美麗才會兼得.

適合減肥的優(yōu)質(zhì)主食分為三種:第一種包括紅小豆、蕓豆、干豌豆等富含淀粉的雜豆,其飽腹感強,消化速度慢,還能補充一定量的蛋白質(zhì);第二種減肥主食包括燕麥、蕎麥、莜麥面、糙米等粗糧,其中燕麥、莜麥最值得推薦,其飽腹感大大超過精白米面,維生素、礦物質(zhì)含量也是精白米面的幾倍;第三種減肥主食包括土豆、紅薯、山藥、芋頭、藕等含淀粉的薯類或蔬菜,飽腹感也很強,且含更多維生素C、鉀等營養(yǎng)元素.

因此,以紅豆燕麥飯為代表的主食利于瘦身,三種減肥食材還可隨意搭配出豐富多彩的主食.但這類主食也不能吃多,以占到主食總量的1/3為宜.

7.養(yǎng)顏用玫瑰花

擁有好氣色是所有女性的不懈追求,但有些人卻面容憔悴、臉色發(fā)黃,沒有光澤,變得黯然失色.于是很多人把希望寄托在護膚品上,期望可以容顏永駐,悅?cè)藧偧?女性養(yǎng)顏除了外敷,還要兼顧內(nèi)調(diào),從內(nèi)而外散發(fā)的美麗才持久.

古人多以"面若桃花"來形容女性容顏,玫瑰花有活血和調(diào)和氣血的作用,可當做日常養(yǎng)顏必備,堅持服用會讓面色看起來更紅潤.與其有同樣效果的還有玳玳花和桃花.

代表方:玫瑰花、玳玳花、桃花各若干顆.此方作為代茶飲,適合所有女性,每日溫水沖泡飲用即可.

此外,對于臉上有黃褐斑、痘痘的女性,取當歸、白蘚皮、白蒺藜各20克,小火煮燉10~20分鐘,放至適宜溫度后口服,每天兩次,每次100毫升左右,一月左右即可見效.

除了口服,外敷中藥也能幫助調(diào)理氣色,潤滑肌膚.可取白茯苓30克、白術(shù)15克、白芷15克打成粉,以溫水調(diào)勻,用面膜紙浸潤后,敷在臉上,20分鐘左右后用清水洗凈.需要提醒,由于每個人膚質(zhì)不同,建議先在耳后等部位試一下,若無紅腫、發(fā)癢等過敏癥狀,再用于面部.

最后,專家共同提醒,中醫(yī)講究"同病異治、異病同治",以上藥物適合絕大部分女性,但根據(jù)個人體質(zhì)差異,最好咨詢醫(yī)生后辨證服用.

2、女人要多吃的食物

1.多吃魚

多吃魚能增強人的免疫功能,提高防病抗病能力.

建議去吃沙丁魚,脂肪酸多,有助防止癡呆.過了30歲,女人每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30%,也不可少于15%.沙丁魚所含的ω-3脂肪酸有助于防止沮喪及由于自由基的破壞而引發(fā)的癡呆癥,還不會讓你發(fā)胖.

同時由于環(huán)境污染、飼料添加等因素,人工飼養(yǎng)的魚及大多數(shù)野生的魚中,水銀含量或其他污染物的水平較高.并且水銀的含量一般與魚的大小成正比,所以,小小的沙丁魚吃起來就比較安全.如果覺得烹調(diào)太麻煩,不妨試試沙丁魚罐頭,食用起來非常簡便,味道還不錯呢.

2.多吃堅果

尤其是胡桃,因為它比其他堅果更有助于預防心臟病,而且胡桃還特有抗氧化劑.不過核桃熱量很高,1/4量杯就達到164千卡,記得吃的時候別太貪嘴.

3.多吃水果

如果有可能,多吃藍莓,它可以有助于預防老年性癡呆,讓你的注意力更集中.藍莓那種藍紫色恰恰暗示著它的抗氧化能力非同一般.一個動物研究表明,藍莓可以幫助人們避免會導致老年性癡呆的大腦損傷.如果在普通的市場或超市里見不到藍莓的身影,可以買藍莓顆粒酸奶代替.

4.多吃蔬菜

其中必吃的是椰菜.它是延緩衰老不可或缺的食材.因為椰菜含有大量的抗氧化劑、維生素A與維生素(維生素食品)C,同時也是蔬菜中鈣(鈣食品)的一個良好來源.

更重要的是,椰菜含有一種被稱為isothiocyanate的抗癌成分.美國雜志刊登的一份對1550名婦女的研究表明,平均每個月吃11次椰菜的絕經(jīng)前婦女,罹患乳腺癌的風險降低.

5.多吃粗糧

黑麥面包會是個不錯的選擇.它有助于預防糖尿病,降低乳癌風險.幾乎所有的谷類食物對于促進消化有好處,其中黑麥尤其有助于預防Ⅱ型糖尿病.不僅如此,黑麥由于含有豐富植物雌激素本酚素,可以幫助降低乳腺癌的危險性.不過真正的黑麥面包主要成分應(yīng)該是純黑麥,如果光看顏色來購買,很可能買到的并不是黑麥面包.