大蒜具有很多很好的功效，大蒜具有殺菌消毒的作用，吃大蒜能夠預(yù)防很多的疾病，大蒜雖然看起來很普通，但是作用卻不小，還能夠預(yù)防一些癌癥的發(fā)生，和其他功效很好的食材一起食用，防癌的作用非常好，那么怎么吃大蒜防癌呢？下面為大家介紹。

1、魚腥草大蒜茶

原料：魚腥草30克，大蒜20克。

做法：將魚腥草洗凈，陰干切碎，放入砂鍋中，加適量水用中火濃煎2次，每次30分鐘，合并2次煎汁，小火再煎至400毫升。

用法：每日2次，每次200毫升，當(dāng)茶長期飲用。

功效：解毒，強(qiáng)身抗癌。

2、蒜蓉猴頭菇

原料：猴頭菇150克，蒜蓉15克，食鹽、高湯各適量。

做法：高湯入鍋燒開，下入猴頭菇煮熟，撈起裝碗，加入蒜蓉、食鹽和適量熱湯拌勻食用。

用法：佐餐或單獨(dú)食用均可，應(yīng)該經(jīng)常服用。

功效：健胃、補(bǔ)虛，增強(qiáng)免疫力，抗癌。除了大蒜外，猴頭菇對消化道癌和其他惡性腫瘤也十分有益。

3、大蒜豌豆

原料：鮮豌豆100克，蒜蓉20克，高湯、醋、醬油各適量。

做法：高湯放入鍋中燒開，下如鮮豌豆煮熟，撈出裝盤，加入蒜蓉、醋、醬油拌勻即可。

用法：佐餐食用。

功效：益氣、止瀉、利尿，防癌治癌。

4、山藥扁豆粥

原料：山藥30克，扁豆10克，蒜瓣30克，粳米100克。

做法：將山藥洗凈，去皮后切片。扁豆入鍋加水煮至半熟，加入淘洗干凈的粳米，與山藥片一起煮粥，粥熟時，再加入蒜瓣煮片刻即可。

用法：每日2次，早、碗食用。

功效：本方具有健脾化濕的作用，可用于晚期肝癌病人脾虛、泄瀉等癥。

5、大蒜蘿卜汁

原料：大蒜、白蘿卜各30克，白糖適量。

做法：將大蒜去皮搗爛，白蘿卜洗凈搗爛，共用開水浸泡5個小時。用紗布絞取汁液，去渣，在汁液中加入白糖調(diào)勻后飲用。

用法：分3次服完，連續(xù)服用1周。

功效：殺菌解毒，理氣化痰，抑制癌細(xì)胞。

6、大蒜白芷抗癌貼

原料：大蒜250克，細(xì)辛、白芷、艾葉各100克。

做法：將大蒜去皮后搗成泥；細(xì)辛、白芷、艾葉一同研磨成末，用大蒜泥調(diào)勻，用紗布包好，敷于胸肺部疼痛處。

用法：服藥時間最好在放療以后。

功效：可避免皮膚反應(yīng)，緩解癌痛癥狀，減輕肺癌患者的痛苦。

7、大蒜的營養(yǎng)

（1）促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的新陳代謝作用。將衰老細(xì)胞擠出皮膚，促進(jìn)排泄作用。對褐斑、小皺紋、粉刺、皮膚過敏、皮膚凍裂、干裂、凍瘡、皮膚粗燥等有效。

（2）在促進(jìn)皮膚的角化作用的同時，調(diào)理皮膚的細(xì)胞交換(更新作用)。

（3）和維生素的結(jié)合作用。和維生素結(jié)合后，能給皮膚提供營養(yǎng)，還能預(yù)防老化。對于小皺紋、皮膚松懈、皮膚粗燥、皮膚失去光澤等有效。

（4）因為在大蒜的營養(yǎng)成分中含有的一些特殊物質(zhì)使得其具有很好的抗衰老作用。大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)，具有預(yù)防血管老化、免疫力衰退等作用。