帶魚(yú)是一種常見(jiàn)水產(chǎn)魚(yú)類，但它只出產(chǎn)于沿海地區(qū)，人們?yōu)榱朔奖氵\(yùn)輸和攜帶，會(huì)把它加工成真空包裝的帶魚(yú)，銷往全國(guó)各地，但是有些人在購(gòu)買(mǎi)這些真空包裝的帶魚(yú)以后卻不知道應(yīng)該怎么吃，今天小編就專門(mén)為大家介紹一下。

1、真空熟帶魚(yú)的吃法

1、真空包裝的帶魚(yú)有很多種，有些是已經(jīng)加工熟透的，待遇可以取出以后直接吃，像真空包裝的五香帶魚(yú)，就可以在班上真空包裝，去掉以后直接裝在盤(pán)中食用，香酥可口，香味濃郁，特別好吃。

2、真空包裝的熟的魚(yú)，也可以用微波加熱以后再食用，因?yàn)楹芏嗾婵瞻b的帶魚(yú)在保存過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生一定數(shù)量的微生物，而且它們?cè)诔貭顟B(tài)下很難讓人們品嘗到它的最美滋味，這時(shí)把它去掉包裝以后，用微波加熱一下再吃是最好的選擇。

3、真空包裝的熟帶魚(yú)還可以配上自己制作用調(diào)味料來(lái)吃，最好的做法是把生抽和糖以及蒜泥等自己喜歡調(diào)味料放在一起，制成料汁，把真空包裝的帶魚(yú)去掉包裝以后入鍋蒸制幾分鐘，取出以后直接醮食調(diào)味料就可以。

2、真空生帶魚(yú)的吃法

我在市場(chǎng)上出售的真空包裝帶魚(yú)中，除了熟的可以直接吃的帶魚(yú)以外，還有生的帶魚(yú)段，它的食用時(shí)需要先去掉包裝，把它們用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，然后再把它們表面全部清洗干凈，去掉水分以后用食用鹽和五香粉腌制兩三個(gè)小時(shí)，再加上適量的淀粉直接入鍋煎制或者入油鍋炸熟，就是好吃的香煎帶魚(yú)或者干炸帶魚(yú)，吃起來(lái)和新鮮的帶魚(yú)沒(méi)有什么區(qū)別。