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紅糖的營養(yǎng)有哪些作用?紅糖的食療方法有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 19:57 紅糖白糖食療

紅糖是一種很常見的營養(yǎng)食物,很多人都會通過喝紅糖水來養(yǎng)生,但是吃紅糖也需要了解紅糖的特性,那么紅糖的營養(yǎng)有哪些作用?紅糖的食療方法有哪些?紅糖的營養(yǎng)功能有很多,對多種不適病癥都有療效,下面就來詳細了解具體情況吧。

紅糖的營養(yǎng)有哪些作用?紅糖的食療方法有哪些?(1)

1、紅糖的養(yǎng)生功效

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究還發(fā)現(xiàn),紅糖含有多種人體必需氨基酸和有解毒作用的“糖蜜”,有助阻止黑色素的生成。因此,除了食用,紅糖還可成為時尚女性面膜DIY的絕佳“原料”。

雖然日常食用不少人都較常用白糖,但白糖味雖甘,性偏寒,且?guī)缀醪缓⒘吭爻煞郑錉I養(yǎng)功效自然與紅糖不可同日而語。據(jù)他介紹,紅糖有排毒滋潤的作用,中醫(yī)認為紅糖性溫,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克,而鈣、鐵又是人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。

每天喝一杯紅糖水,能補充攝入微量元素和維生素,以維持正常代謝功能,延緩衰老。不過,中醫(yī)認為陰虛內(nèi)熱者和糖尿病患者不宜食用紅糖。

2、紅糖的食療方法

1.紅棗杞子木耳湯:黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個、紅糖50克煎服,每日2次。經(jīng)常服用,有除黑眼圈的作用。

2.紅棗菊花粥:紅棗5~10枚、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

3.生姜紅糖茶:生姜15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之,能治療風寒感冒,能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經(jīng)痛苦。

4.紅糖黨參赤小豆湯:黨參30克、赤小豆30克、丹參15克、紅糖適量,水煎取汁,加入紅糖,常用可使膚色滋潤。

5.燕窩蜜棗湯:燕窩15克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì),然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。此方有養(yǎng)顏和去除皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。

3、購買紅糖的技巧

一、聞一聞

品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是剛榨過。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

二、嘗一嘗

在購買的時候可以直接根據(jù)口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。

三、看一看

我們可以從紅糖的外表來判斷,優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀,干燥而松散,不結(jié)塊,不成團,融入水中也清晰,無沉淀,無懸浮物。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì),甚至可以看見沉淀物或懸浮物。

四、不同用途

一般來說紅糖的保健功能是很不錯的,但是還是有區(qū)別的。如果女生在經(jīng)期痛經(jīng)的話,可以選擇塊狀紅糖,也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高,能促進血液的快速流通來減少疼痛感,而且其還含有很豐富的鐵哦。

五、不要擱置在外的紅糖

在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖打開,這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌,容易影響紅糖。再者,這樣的紅糖很容易變得稀釋。

六、根據(jù)不同需要選擇合適的紅糖

紅糖分為好多種,有產(chǎn)婦紅糖,特別針對產(chǎn)后恢復(fù)用的紅糖;經(jīng)期紅糖,姜汁紅糖,對于月經(jīng)期的女性服用的紅糖;阿膠紅糖,滋養(yǎng)女性的紅糖等??梢愿鶕?jù)自己的需求有選擇的購買。

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