蘋果可以說是最為受人們歡迎的水果了,因為蘋果不僅味道酸甜誘人,同時還具有非常不錯的食用功效,所以不少人平時都非常喜歡吃蘋果,其中有的人除了會直接食用蘋果之外還會嘗試烤蘋果吃,那么蘋果可以烤著吃嗎?烤蘋果怎么做好吃?
原料:蘋果1個檸檬半個
烘焙:烤箱中層,100度,2小時左右
1、蘋果清洗干凈。
2、去核。
3、將蘋果切薄片,泡在水里,擠一些檸檬汁,泡15分鐘。
4、泡好的蘋果片擺在烤架上,入烤箱烘焙。
小貼士:
1、烤好晾涼后及時密封,要不會潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
2、烤出來的蘋果干,部分營養(yǎng)維生素肯定會流失,但口感不錯,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
3、1個比較大的蘋果可以烤兩盤,我是一部分放烤網(wǎng),一部分放烤盤的,為防粘連,烤網(wǎng)上刷一些油,烤盤上墊上錫紙后可以再刷一點油,烤好后及時將蘋果片和烤架烤盤分離。
4、用檸檬汁水浸泡一下蘋果片,不僅讓蘋果片帶一點檸檬的清香,顏色也更漂亮。
烤蘋果片,烤的時間和最后的口感跟切的厚薄有很大關系,如果喜歡脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜歡有點肉肉的感覺,那就切厚一點吧,我個人感覺蘋果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出來的口感有點象在吃紙呢,不信可以試試哈。
1、蘋果的營養(yǎng)價值
蘋果又叫“智慧果“,”記憶果“,每100克蘋果中熱量只有60千卡,營養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,有”活水“之稱,有利于溶解硫元素,蘋果中富含銅,碘,猛,鋅,鉀等元素,是人體所需的營養(yǎng)元素,缺少則會發(fā)生皮膚干燥等,蘋果中的果膠以及膳食纖維,可以促進膽固醇代謝,促進脂肪排出,還有助于排泄,對腹瀉有一定的收斂作用。
2、一天吃一個最好
每天吃一個蘋果為最佳,最多不可以超過兩個,吃多了人體不僅不能吸收蘋果的營養(yǎng),還會加重腸胃的負擔,蘋果的保健作用很好,但是切記不要多吃,避免發(fā)生惡習嘔吐,腹瀉癥狀。
3、什么時候吃最好
蘋果的最佳食用時間是在早上,可以在上午九十點鐘左右吃一個蘋果,這個時候的脾胃活動旺盛,吃的食物比較容易消化吸收。
4、一個蘋果吃多久
吃蘋果時要細嚼慢咽,不宜太快或太慢,蘋果中的果酸可以有效清除口腔內的有害細菌,保護牙齒,還有促進腸道中鋁,汞等重金屬物質的排出,還可防止便秘,所以一個150克的蘋果在15分鐘左右為最佳。
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