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適合老年人吃的水果有哪些?老年人最適合吃什么水果?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 19:40 甘蔗菠蘿蘋(píng)果

現(xiàn)在市面上的水果有很多,不同的水果味道口感不用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所差異,不同的人群適合吃的水果有所不同,對(duì)老年人來(lái)說(shuō),身體逐漸衰弱,需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可以吃一些水果,適合老年人吃的水果有哪些?老年人最適合吃什么水果呢?

適合老年人吃的水果有哪些?老年人最適合吃什么水果?(1)

1、老人適合吃的水果

1.甘蔗

甘蔗主要成分為水分和糖類。甘蔗的糖分是由新鮮的蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成,易被人體所吸收。其余為蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。此外,還含有谷氨酸、絲氨酸、天門(mén)冬酸、賴氨酸等多種氨基酸,以及蘋(píng)果酸、檸檬酸、琥珀酸等有機(jī)酸。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但是,由于甘蔗性寒,對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

2.菠蘿

菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,多食對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶,臨床上用于抗水腫和抗炎、抗風(fēng)濕,常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維水解作用,對(duì)高血壓性水腫、血栓癥,有改善血液循環(huán)、消除水腫、炎癥的良好作用。

3.西瓜

西瓜有十幾種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)高血壓有良好的治療作用。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。但體質(zhì)虛寒者不宜多食。

4.山楂

山楂可促進(jìn)脂肪分解,善消肉食,另外還有抑菌、降血脂、強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用,對(duì)高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。

5.梨

梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能,最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?,心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。

6.蘋(píng)果

一天一個(gè)蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我??梢?jiàn),蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富,可以幫助老年人預(yù)防許多中疾病。老年人的抵抗力和免疫力一般都不高,多吃蘋(píng)果的話,能夠補(bǔ)充到蘋(píng)果里面的維生素,蛋白質(zhì),氨基酸和礦物質(zhì)等人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)提高自身的抵抗力和免疫力有很好的作用。但患有糖尿病、腎炎的老年人不宜多吃蘋(píng)果。

2、老年人飲食事項(xiàng)

1.飯菜要香

老年人味覺(jué)、食欲較差,吃東西常覺(jué)得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2.質(zhì)量要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚(yú)肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品,這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富容易消化。

3.數(shù)量要少

研究表明,過(guò)分飽食對(duì)健康有害,老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜,尤其是晚餐。

4.蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),還有較多的纖維素對(duì)保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

5.食物要雜

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素,這些營(yíng)養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營(yíng)養(yǎng)保持身體健康,各種食物都要吃一點(diǎn),如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。

6.味道要淡

有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān),易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。

7.飯菜要爛

老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落,咀嚼肌變?nèi)酰汉拖阜置诹繙p少,胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

8.水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應(yīng)吃些水果。

9.飲食要熱

老年人對(duì)寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少,并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于健康。

10.吃時(shí)要慢

有些老年人習(xí)慣于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對(duì)健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感,防止進(jìn)食過(guò)多影響身體健康。

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