隨著人們的生活水平的提高，幾乎餐餐都會(huì)吃到葷菜，有些在外面做生意的人餐餐都大魚大肉，人們患上“三高”的病癥也越來越多，其中糖尿病的人群居多，糖尿病的治病關(guān)鍵是要控制血糖，如果血糖太高很容易危害到生命。下面，給你們介紹幾種降血糖的食物。

1、可降血糖的食物

洋蔥：洋蔥中的活性成分APDS可阻止肝細(xì)胞破壞胰島素，從而促進(jìn)胰腺細(xì)胞生成胰島素。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，糖友多吃洋蔥可降低血糖水平。但是洋蔥不會(huì)降低健康非糖尿病人群的血糖水平。

苦瓜：苦瓜中至少有苦瓜甾、縮氨酸和生物堿等三種具有降低血糖作用的成分。糖友可常吃苦瓜。

辣椒：多項(xiàng)雙盲實(shí)驗(yàn)證實(shí)，辣椒中的辣椒素有助于糖友患者減輕神經(jīng)疼痛等癥狀。

山藥：山藥中的黏滑成分能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。

蘆薈：兩項(xiàng)人體實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)食用或與抗高血糖藥格列本脲配合食用，降血糖效果都不錯(cuò)。

人參：每天3克美國花旗參可幫忙降低餐后血糖水平。每天200毫克亞洲人參可改善2型糖尿病患者血糖水平。

肉桂：多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可增強(qiáng)胰島素的作用。

魚油：研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者補(bǔ)充魚油有助于改善葡萄糖耐受、高甘油三酯和膽固醇水平。每天三次補(bǔ)充600毫克提純EPA(歐米伽-3脂肪酸之一)，堅(jiān)持48周后，糖尿病神經(jīng)病變癥狀明顯改善。

上述食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，經(jīng)常食用，不僅對(duì)強(qiáng)身健體有好處，還能起到降血糖的功效。如果你是糖尿病人的話，那么，這些食材更是應(yīng)該經(jīng)常吃一些?？刂颇愕难?，可防治糖尿病，也能讓身體更健康。

2、糖尿病食療方

清蒸茶鯽魚功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

配料：鯽魚500克，綠茶適量。

制作：將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

服用方法：每日1次，淡食魚肉。

菠菜根粥功效：利五臟，止渴潤(rùn)腸。配料：鮮菠菜根250克，雞內(nèi)金10克，大米適量。

制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，加入大米，煮爛成粥。

服用方法：頓服，每日1次。

山藥燉豬肚功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。配料：豬肚、山藥各適量。制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調(diào)味。

服用方法：空腹食用，每日服1次。

飲食偏方1、喝小黃米“油”治糖尿?。好刻煸缟嫌脙?yōu)質(zhì)小黃米約50克煮稀飯，煮好后沉淀片刻，撇出上面一層“油”湯，在早餐前約半小時(shí)喝下，剩下的小米飯待吃飯時(shí)吃掉，對(duì)糖尿病有很好的輔助治療作用。

2、馬鈴薯治療法：將馬鈴薯煮爛，用紗布或過濾器過濾，留下大部分淀粉，加調(diào)味品，制成湯糊飲用。

3、玉米須治療法：玉米須30克，水1500毫升，煎至700毫升，分2次1日服完。

4、蚌肉治療法：活蚌取肉，搗爛加水燉熟，1日溫服數(shù)次。