板栗、燕麥以及小米都是我們生活中十分常見的食材，并且這三種食物也都具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效，所以不少人都會(huì)用板栗、燕麥以及小米做成板栗燕麥小米粥食用，那么板栗燕麥小米粥怎么做？板栗燕麥小米粥的做法具體是怎樣的？

1、板栗燕麥小米粥的做法

食材：板栗8-10顆，燕麥50克，小米100克。

做法：

1.鍋中加水燒開，倒入處理好的板栗；洗好的燕麥、小米依次倒入鍋中拌勻。

2.上蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。倒入冰糖輕攪，煮至完全溶化，盛出即可。

食材的功效

1.板栗：具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋健骨、滋陰補(bǔ)腎、抗衰老的功效。

2.小米：具有健脾和胃、促進(jìn)食欲、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。

3.燕麥：具有降低血壓、降低膽固醇、益肝和胃、潤(rùn)腸通便、減肥、抗衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。

4.板栗燕麥小米粥：此粥具有養(yǎng)護(hù)脾胃、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神、降壓降脂、增強(qiáng)抵抗力、抗衰養(yǎng)顏的功效。

2、吃板栗需知

1、脾胃虛寒者，不宜生吃板栗，應(yīng)該煨食、炒食，也可用板栗、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃板栗。

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃板栗應(yīng)適可而止。

4、無(wú)論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。

5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃板栗。