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絲瓜鰱魚湯的做法是怎樣的？絲瓜鰱魚湯怎么做？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:04 絲瓜鰱魚喝湯吃魚 大中小

魚肉的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，應(yīng)該很多人都吃過鰱魚，鰱魚是一種比較常見的魚，其實(shí)很多人不喜歡吃鰱魚，覺得鰱魚的口感不好，但是鰱魚的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，絲瓜鰱魚湯是一道很常見的菜，那絲瓜鰱魚湯的做法是怎樣的？絲瓜鰱魚湯怎么做？

絲瓜鰱魚湯的做法是怎樣的？絲瓜鰱魚湯怎么做？(1)

1、食材

主要食材：絲瓜200克。

其他食材：鰱魚1條，姜片適量，食鹽少許。

2、做法步驟

1、將鰱魚去魚鱗和內(nèi)臟，洗凈。

2、絲瓜去皮，洗凈，切成段。

3、將絲瓜，鰱魚和姜片一起放入鍋中，加適量清水開大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉至魚熟。

4、加食鹽調(diào)味。

3、功效

補(bǔ)中益氣，生血通乳，尤其適宜產(chǎn)后少乳的新媽媽食用。

4、絲瓜的營養(yǎng)分析

(1)維生素C

絲瓜中維生素C含量較高，除了能增白皮膚，消除斑塊，美白皮膚以外，還可以用于抗壞血病，以及預(yù)防各種維生素C缺乏癥，女性多吃西瓜還對月經(jīng)不調(diào)有幫助。

(2)維生素B

絲瓜中的維生素B可以有效防止皮膚老化，還有利于兒童大腦發(fā)育和中老年人大腦健康。

(3)絲瓜提取物

絲瓜的提取物對乙型腦炎病毒有極好的預(yù)防作用，此外在絲瓜的組織培養(yǎng)液中還含有一種能起到抗過敏功效的物質(zhì)瀉根醇酸。

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