黃花菜其實就是我們常說的金針菜，是一種比較常見的食物，很多人其實并不喜歡吃黃花菜，但是黃花菜的營養(yǎng)價值比較高，黃花菜不僅有使用價值，還具有食療作用，有很多人在煮湯或者是熬粥的時候會放黃花菜，那黃花菜大棗粥的做法是怎樣的？黃花菜大棗粥怎么做？

1、食材

主要食材：黃花菜30克。

其他食材：大棗20克，糯米150克。

2、做法步驟

1.黃花菜浸泡切段，大棗去核。

2.同入鍋，加適量水煮成稀粥，即可食用。

3、功效

增進食欲、促進睡眠。

4、黃花菜的食療功效

1、健腦、延緩衰老

黃花菜當中有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成部分，對增強和改善大腦的功能具有重要的作用。同時黃花菜能清除動脈內(nèi)的沉積物，對于記憶力是很明顯的減退，注意力不集中都是有著一定的療效。

2、降血壓

黃花菜是能明顯降低清膽固醇的含量，是有利于高血壓患者的治療，是高血壓患者最好的保健蔬菜。

3、清熱解毒

黃花菜是可以清熱解毒的，有著一定的抗菌免疫的功能及消炎解毒的功效，并在防止傳染方面有著一定的作用。

4、美容護膚

經(jīng)常吃黃花菜是可以讓皮膚變得細嫩飽滿、潤滑柔軟、可以消退色斑。從而起到滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力的美容功效。