很多寶寶在5歲的時(shí)候，需要補(bǔ)充很多維生素，寶寶本身就不愛吃飯，在吃飯的時(shí)候總會(huì)像吃貓食一樣，拿著筷子沾幾下就叫吃飯了，由于寶寶不好好吃飯，牛會(huì)導(dǎo)致身體缺乏很多維生素，5歲寶寶食譜補(bǔ)充維生素食譜：小孩容易缺乏哪些維生素？

1、寶寶補(bǔ)充維生素食譜

1、土豆燒牛肉

原料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、蔥、姜、食用油、生抽、料酒、鹽、雞精、白糖適量。

制作方法

洗凈牛肉，逆著紋理切成塊狀，放入沸水中汆燙去血水和異味，撈起瀝干水待用。

土豆去皮洗凈，切塊后放入清水中浸泡；姜切片，蔥切段。

燒熱3湯匙油，爆香姜片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下，加入1湯匙料酒，以大火翻炒2分鐘。

將牛肉倒入砂鍋中，注入2碗清水，加入3湯匙金標(biāo)生抽王、1湯匙料酒、八角和桂皮拌勻，加蓋大火煮沸改小火燉煮45分鐘。

倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻，加蓋以小火再燉25分鐘。

開大火收汁，待鍋內(nèi)湯汁呈濃稠狀，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/6湯匙白糖調(diào)味，即可出鍋。

2、雞蛋玉米羹

原料：罐頭玉米160克，雞蛋2個(gè)，罐頭蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。

制作方法

鮮豌豆放入熱堿水中泡一下，撈入涼水中泡涼；

炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；

倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴后，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋后加入淀粉勾芡即可。

3、蟹棒小油菜

原料：蟹棒200克、油菜100克、鹽、植物油、蔥、姜、水淀粉各適量。

制作方法

蟹棒洗凈，瀝干水分，切塊；蔥、姜分別洗凈，切成末；油菜洗凈，切段，用沸水焯燙，撈出瀝水。

鍋置火上，放適量植物油燒熱后，下入蔥末、姜末爆香，加蟹棒塊煸炒。

再放入油菜段炒至熟，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。

2、小兒容易缺乏的維生素

維生素A：

維生素A被稱為“明眸皓齒的美麗維生素。

維生素D：

維生素D缺乏癥通常發(fā)生在出生后2個(gè)月到1周歲的嬰兒、孕婦和哺乳期婦女身上。兒童一旦缺乏維生素D，很容易得佝僂病。補(bǔ)充維生素D的最簡(jiǎn)單方法就是曬太陽。

維生素B1：

維生素B1在帶有胚芽和糠皮的糧食制品中含量最高。

維生素B2：

我國(guó)的維生素B2缺乏癥比較普遍

維生素C：

維生素C最常見的缺乏癥是牙齦出血、皮下點(diǎn)狀出血。