隨著寶寶的增長，寶寶的消化系統(tǒng)越來越好，寶寶能吃的食物也越來越多，很多媽媽會花很多心思去給寶寶準備輔食，一般在寶寶添加輔食后蔬菜和肉類都可以適當添加，很多媽媽會給寶寶吃牛肉和土豆，那牛肉土豆粥的做法是怎樣的？牛肉土豆粥怎么做？

1、寶寶吃的好處

1、促進生長發(fā)育

牛肉土豆粥中的牛肉蛋白質含量很高，氨基酸組成更適合人體需求，且含有較多的礦物質，如鈣、鋅、鐵、硒等，尤其是鐵元素含量較高，是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵，比較適合容易出現生理性貧血的寶寶，對寶寶的發(fā)育很有幫助。而土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，土豆中還含有豐富的賴氨酸、色氨酸、鐵、鉀、鋅等多種營養(yǎng)素，有利于寶寶的發(fā)育。

2、呵護寶寶的肌膚

牛肉土豆粥含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量優(yōu)質纖維素、氨基酸、微量元素、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素，能很好的呵護寶寶的肌膚，此外，牛肉土豆粥還含有豐富的維生素A和C，可以促進寶寶心情愉悅。

2、食材

牛肉1厘米見方1塊，土豆乒乓球大小1塊，大米1把。

3、制作過程

1、牛肉切丁，放入開水中煮到發(fā)白，撈出倒入榨汁機中，加少量水打成肉糊。

2、土豆削皮，切成小丁。

3、大米洗凈，與牛肉糊一起放入鍋中，煮成粥，把土豆丁放入煮至軟爛，用勺子碾碎，放溫即可喂食。

4、注意事項

1、若寶寶的吞咽能力還不是很好，可以把所有材料先煮成粥，然后放入榨汁機中打成糊。

2、牛肉要盡量選擇比較嫩的地方，里脊肉以及頸背部這一塊的肉都是嬌嫩的，可以多選這兩個部位。

3、牛肉土豆粥中的牛肉肌肉纖維比較粗糙且不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，不宜讓寶寶多吃，以免造成寶寶腹脹、不消化。

5、牛肉怎么吃更營養(yǎng)

對于寶寶來說，牛肉搭配番茄、胡蘿卜、土豆等最佳。因為番茄和胡蘿卜等都含有豐富的油溶性維生素，與牛肉一起燉，可以讓這些維生素釋放出來，而且燉出來的胡蘿卜土豆綿軟可口，非常適合寶寶食用。

此外，牛肉和菠菜搭配的營養(yǎng)價值也較高。牛肉內有很高的維生素和蛋白質，而菠菜能促進人體對這兩種營養(yǎng)物質的吸收，兩者搭配非常適合家中的兒童和老人食用。

Tips：不要給孩子喝牛肉湯，因為湯里大多溶出來的是脂肪，而牛肉中的鈣等微量元素還是保留在牛肉和牛骨里，因此最好還是給孩子直接吃比較爛的牛肉。