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補(bǔ)腎養(yǎng)生湯有哪些?哪些膳食適合男女補(bǔ)腎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:53 補(bǔ)腎腎虛腎病

在生活中男性女性都可能出現(xiàn)腎虛的病癥,這對(duì)健康是非常不利的,需要及時(shí)治療,并做好調(diào)理工作,生活中有很多膳食都具有補(bǔ)腎的作用,那么補(bǔ)腎養(yǎng)生湯有哪些?哪些膳食適合男女補(bǔ)腎?下面就來詳細(xì)了解這些補(bǔ)腎效果好的膳食做法吧。

補(bǔ)腎養(yǎng)生湯有哪些?哪些膳食適合男女補(bǔ)腎?(1)

1、補(bǔ)腎養(yǎng)生湯大全

1.黃秋葵鯽魚湯

材料:鯽魚1條、黃秋葵5個(gè)、油少許、鹽少許、黃酒少許、姜少許。

做法:所有食材(鯽魚已洗凈);黃秋葵洗凈切塊;起油鍋加熱,放入鯽魚煎;煎好后放入黃酒和姜;再放少許清水煮;煮至湯乳白色,放入黃秋葵煮3分鐘;最后放少許鹽煮開即可。

功效:黃秋葵袪脂降壓,通便,減肥,補(bǔ)腎,壯骨,抑癌抗瘤,補(bǔ)腎蔬菜王,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,用黃秋葵和鯽魚燒湯營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)。

2.黨參雞湯

材料:黨參10克、白術(shù)5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟絲子10克、鎖陽5克、仙靈脾5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片5克、蔥10克、鹽3克、料酒10克、清湯1500克。

做法:雞殺后去毛、內(nèi)臟,洗凈。黨參、薏苡仁洗凈備用。其余各藥洗凈包于干凈紗布內(nèi)。各料放沙鍋內(nèi),加湯燉約2小時(shí),去藥袋、姜、蔥,調(diào)味即成。

功效:健脾益腎,通利精竅。適用于脾虛濕盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致同房不射精等癥。

3.清蒸芪杞乳鴿

材料:雛鴿250克、黃芪30克、枸杞子25克、鹽2克、味精1克。

做法:先將乳鴿宰殺,去毛和內(nèi)臟,洗凈切塊放入蒸碗;上鍋時(shí)在碗內(nèi)放適量清水,加黃芪、枸杞、鹽、味精等將乳鴿蒸熟。

功效:本品具有滋腎、益氣、補(bǔ)虛之功效,適于脾腎虛弱型前列腺肥大患者食用。

4.杜仲黨參乳鴿湯

材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜、鹽適量。

做法:乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過。杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

功效:此湯補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強(qiáng)身、補(bǔ)肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎,對(duì)于精力不濟(jì)、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等療效。

5.黨參紅棗煲牛腩

材料:黨參30克、紅棗5個(gè)、牛腩400克,生姜3片。

做法:各物分別洗凈。黨參稍浸泡;紅棗去核;牛腩切塊。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。

功效:牛腩是牛肉一部分,多用于燜,現(xiàn)初冬時(shí)與黨參紅棗搭配尤為佳,有暖中養(yǎng)氣、補(bǔ)腎健胃之功。

6.蓯蓉杞子羊腰湯

材料:蓯蓉30克、杞子15克(中藥店有售),羊腰2對(duì),羊肉250克,生姜5片。

做法:藥材浸泡、洗凈;羊腰去筋膜,剖開洗凈,羊肉洗凈,切塊,一起置有當(dāng)歸、姜酒的沸水中“汆水”,洗凈。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時(shí),下鹽便可。

功效:補(bǔ)腎壯陽。動(dòng)物臟器含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,起到“以臟補(bǔ)臟”的作用。中藥蓯蓉杞子羊腰湯有補(bǔ)腎壯陽、溫暖脾胃的作用,是冬日的陽虛者的食療湯飲之一。

7.山藥烏雞湯

材料:烏雞半只、山藥15克、熟地黃15克、枸杞子10克、大棗10克(二人用量)。

做法:烏雞先用開水焯一遍,同原料放砂鍋中大火燒開,小火燜3小時(shí)。

功效:本湯具有滋陰補(bǔ)腎,健脾生津等效果。烏雞能補(bǔ)血益陰;山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺;熟地黃補(bǔ)血滋陰,益精填髓;枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目;大棗補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神。各藥配伍,可達(dá)到調(diào)養(yǎng)脾胃,滋養(yǎng)肺腎的效果。

8.紫菜胡蘿卜湯

材料:紫菜15克、胡蘿卜1根。

做法:紫菜15克用清水浸泡,胡蘿卜1根切片待用;放入食用油燒熱,放入切成片的胡蘿卜炒8~10分鐘,加水適量,文火燉煮10分鐘;出鍋前放入紫菜,加入適量鹽即食。

功效:紫菜性味甘,咸;寒;歸肺、脾、膀胱經(jīng),可主治化痰軟堅(jiān)、利咽、止咳、養(yǎng)心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等。紫菜胡蘿卜湯,不僅美味健康,更有補(bǔ)腎的效果哦。本湯富含維生素,長(zhǎng)期食用,可改善聽力。

9.黃芪燉水魚

材料:黃芪30克(中藥店有售)、水魚半只(約200克)、豬瘦肉100克、生姜3片。

做法:各物分別洗凈。黃芪稍浸泡;水魚、豬瘦肉切塊。一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

功效:黃芪燉水魚,有滋陰補(bǔ)腎、溫陽益氣之功,亦是冬季養(yǎng)生湯飲之一。

10.黑豆豬肚湯

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20g、豬肚1個(gè)。

做法:先將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈的紗布包裹好,豬肚清洗干凈,去除異味;將紗布包和豬肚子一起放入鍋?zhàn)永铮尤脒m量的水燉熟,加入鹽調(diào)味即可。

功效:補(bǔ)虛損、健脾胃。這是一道宜腎食譜!

11.清燉羊肉湯

材料:羊肉500克,紅尖椒100克,生姜、大蒜適量,生抽、食鹽、食用油適量。

做法:將羊肉洗凈后,鍋中放水,放入羊肉后將羊肉燉熟,撈出放涼后切片備用,燉羊肉湯留著備用;將紅尖椒洗凈后摘去蒂部,生姜切片,大蒜去皮備用;鍋中下油,放進(jìn)蒜、姜、蒜瓣炒香,放進(jìn)羊肉炒勻,淋上生抽,放點(diǎn)鹽炒一分鐘后移入燉鍋中;將燉羊肉的原湯倒入燉鍋中,大火繼續(xù)煮十分鐘,將辣味和蒜味燉入羊肉中,再加一點(diǎn)食鹽調(diào)味后即可飲用。

功效:羊肉具有“暖中補(bǔ)虛,開胃健力,滋腎氣,養(yǎng)肝明目,健脾健胃、補(bǔ)肺助氣”等功效,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

12.山藥木耳排骨湯

材料:山藥400克,豬小排500克,干木耳100克,生姜1塊,枸杞5克,食鹽、料酒、水適量。

做法:豬小排洗凈后斬塊,鍋中放水并加入一小勺料酒,放入豬小排后大火煮開,豬小排煮至五成熟時(shí)關(guān)火撈出;木耳泡發(fā)后去蒂撕小塊,山藥去皮洗凈后切滾刀塊,生姜切片,枸杞?jīng)_洗干凈后備用;將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中,加姜片后倒水,水需沒過所有食材,開大火煮15分鐘,上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可關(guān)火,撒入枸杞后燜一會(huì)兒,加少量食鹽調(diào)味后即可食用。

功效:山藥可補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精,用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、白帶過多等。山藥被認(rèn)為特別適合在冬季食用,中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎,黑色食物具有補(bǔ)腎的功效,而白色的山藥除了健脾補(bǔ)肺,更可補(bǔ)腎,是個(gè)另類而獨(dú)特的寶貝。

13.甲魚滋腎湯

材料:甲魚1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黃15克。

做法:將甲魚宰殺后,去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開,改用文火燉熬至鱉肉熟透即成??沙J秤?。

功效:滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎,益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。

14.丹參紅花燉烏雞

材料:烏骨雞800克,丹參10克,紅花6克,川貝母15克,味精3克,姜5克,大蔥6克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克。

做法:將烏雞宰殺后,去毛,內(nèi)臟及爪;丹參潤(rùn)透,切成薄片;川貝母去雜質(zhì),切成大顆粒;紅花去雜質(zhì),洗凈;姜拍松,蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi),加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

功效:烏雞是女人養(yǎng)生滋陰補(bǔ)腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯,都對(duì)女性健康非常有好處,不但可以滋陰養(yǎng)顏,還可以氣血雙補(bǔ)。

15.淮杞石斛螺頭湯

材料:淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。

做法:淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用;干螺頭用熱水泡軟,燒熱半鍋水,加一小塊姜,放入螺頭汆水3-5分鐘撈起;豬肉洗凈切塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。

功效:滋陰補(bǔ)腎、祛風(fēng)明目、健脾開胃、補(bǔ)腎益精。螺頭有滋養(yǎng)肝陰、益眼明目的功效,再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯,味道鮮美,補(bǔ)而不燥,對(duì)工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。

16.海參燉瘦豬肉湯

材料:豬瘦肉250克,水發(fā)海參250克,大棗5枚,調(diào)料適量。

做法:可先將海參洗凈,切絲。豬瘦肉洗凈,切絲。大棗去核,洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量蓋好,小火隔開水燉2-3小時(shí),調(diào)味后即可。

功效:補(bǔ)腎益精,滋潤(rùn)腸燥。海參既能補(bǔ)腎陽,又能滋腎陰,具有陰陽雙補(bǔ)、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。豬瘦肉具有甘平而潤(rùn)的特點(diǎn),能潤(rùn)腸胃,生津液,豐肌肉。大棗則是補(bǔ)血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯,在補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸等方面均有很好的功效。

17.板栗煲雞湯

材料:雞肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15-20粒。

做法:將整雞剁成寸塊,選有骨肉100克,在開水中焯一下,放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中,倒入高湯適量。大火燒開后,文火再煲1小時(shí)。出鍋時(shí),調(diào)入精鹽,即可食用。

功效:雞肉可益氣補(bǔ)血,治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣養(yǎng)胃補(bǔ)腎,對(duì)大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯,對(duì)體乏氣短、腎虛腰痛,有較好的滋補(bǔ)療效。

18.銀耳枸杞湯

材料:銀耳15克,枸杞子25克。

做法:將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi),加適量水,用文火煎成濃汁后,加入蜂蜜,再煎5分鐘即可服用。隔日1次,溫開水對(duì)服。

功效:此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤(rùn)肌膚、好顏色之功效。

19.蟲草鴨塊湯

材料:冬蟲夏草20克,鴨子1只,黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。

做法:宰殺鴨子后去內(nèi)臟,去毛,清洗干凈,在沸水中煮15分鐘左右,除去血腥味,切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水,放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽,調(diào)好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個(gè)小孔,每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草,再加入調(diào)味的清湯后,上籠蒸1小時(shí),加入適量味精調(diào)味即成。

功效:滋陰補(bǔ)腎。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。

20.山藥玉竹白鴿湯

材料:山藥、玉竹、麥冬各10克,枸杞5克,鴿子1只。

做法:先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒,然后加入開水,水開后將肉撈至沙鍋中,再把山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另一只沙鍋中,煮開10分鐘后將湯倒進(jìn)裝有鴿子肉的沙鍋中,文火煮90分鐘,出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料即可。

功效:山藥和白鴿是滋陰補(bǔ)腎的佳品,此湯具有健脾補(bǔ)肺、滋養(yǎng)肺陰、益精血、滋陰補(bǔ)腎、益氣的作用。

2、腎虛的日常調(diào)理

1.常打太極拳。練習(xí)太極拳,最好是清晨在空氣清新的公園內(nèi)、樹下、水邊進(jìn)行。

2.每天自我按摩腰部:兩手掌對(duì)搓,至手心熱后,分別放至腰部?jī)蓚?cè),手掌向皮膚,上下按摩腰部,至有熱感為止。早晚各一次,每次約200下。

3.每天搓腳心:兩手對(duì)掌搓熱后,以左手擦右腳心,以右手擦左腳心,早晚各1次,每次搓300下。

4.每天做縮肛運(yùn)動(dòng):全身放松,自然呼吸;呼氣時(shí),做縮肛動(dòng)作,吸氣時(shí)放松,反復(fù)進(jìn)行30次左右。

5.每天做一套簡(jiǎn)易體操(如果有時(shí)間,也可連續(xù)做多次):

(1)兩足平行,足距同肩寬,目視正前方,兩臂自然下垂,兩掌貼于褲縫,手指自然張開。足跟提起,連續(xù)呼吸9次。

(2)足跟落地,吸氣,慢慢曲膝下蹲,兩手背逐漸轉(zhuǎn)前,虎口對(duì)腳踝;手接近地面時(shí),稍用力抓成拳(有抓物之意),吸足氣。

(3)憋氣,身體逐漸起立,兩手下垂,逐漸握緊拳頭。

(4)呼氣,身體立正,兩臂外擰,拳心向前,兩肘從兩側(cè)擠壓軟肋,同時(shí)身體和腳跟部用力上提,并提肛,呼吸。

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