很多人都聽說多皂角，但是對(duì)皂角米并不熟悉，皂角米其實(shí)就是皂角的果實(shí)，是可以食用的，皂角米可以用來煮粥吃，而且還能熬湯喝，皂角米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，具有很好的保健效果，那皂角米哺乳期可以吃嗎？哺乳期能吃皂角米嗎？

1、皂角米哺乳期可以吃嗎

皂角米哺乳期可以適量吃。是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。滇皂角仁總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種,維生素7種,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,營(yíng)養(yǎng)素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。哺乳期吃是比較適合的。

2、哺乳期吃有好處嗎

皂角米有下奶的作用，哺乳期吃皂角米可以幫助產(chǎn)婦下奶，而且皂角米中有豐富的膳食纖維，產(chǎn)婦吃了皂角米可以幫助產(chǎn)后瘦身和恢復(fù)身材，所以哺乳期吃皂角米是比較是適合的。

3、皂角米哺乳期怎么吃好

(1)皂角米銀耳蓮子羹

材料：皂角米,銀耳,枸杞,百合,蓮子。做法：皂角米至少提前兩小時(shí)泡發(fā)。蓮子,銀耳也提前泡發(fā)。鍋內(nèi)加入適量的水,倒入泡發(fā)的蓮子,皂角米、蓮子。開關(guān)調(diào)到“高”,煮開。再將開關(guān)調(diào)至“低”煮兩小時(shí)左右后,下入百合。所有原料都軟爛后,下入枸杞。煮二十分鐘左右,下入冰糖。冰糖融化后,即可出鍋食用。

(2)皂角米桃膠銀耳羹

材料：銀耳一朵、桃膠20余顆、皂角米30克、冰糖、清水適量。做法：桃膠和皂角米提前泡了一個(gè)晚上，完全泡發(fā)；銀耳泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)左右即可；桃膠泡發(fā)后，細(xì)心洗干凈里面的雜質(zhì)；泡發(fā)的銀耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分鐘，然后瀝干水備用；銀耳、桃膠和皂角米全部放入燉盅，加適量清水，慢燉三個(gè)小時(shí)。加入適量冰糖后再燉5-10分鐘就OK了。

4、小貼士

產(chǎn)婦每天吃10克的皂角米是比較好的，皂角米中有豐富的膳食纖維，能夠治療便秘，因?yàn)椴溉槠诘年P(guān)系，產(chǎn)婦吃多了皂角米就會(huì)產(chǎn)生腹瀉的情況，所以，產(chǎn)婦不宜吃太多皂角米，10克就可以了。

5、皂角米的功效

1、潤(rùn)腸通便

皂角米加水泡發(fā)可膨脹5-6倍，所含植物膠質(zhì)屬于可溶性膳食纖維，不能被消化吸收，但是能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增大糞便體積，因此對(duì)促進(jìn)糞便排出有一定效果。

2、祛風(fēng)散熱

《本草求原》中記載，皂角米“疏風(fēng)熱，去麻痹”，意思是皂角米有祛風(fēng)潤(rùn)燥的功效，能幫助緩解大便爆結(jié)，腸風(fēng)下血，下痢里急后重之癥。

3、化痰散結(jié)

皂角米有祛痰開竅、疏腸利尿的功效，咽喉腫痛，痰多咳嗽時(shí)，可以用皂角米配薏米、蓮子煮成稀粥，加適量蜂蜜緩解。