豆腐的營養(yǎng)非常豐富，并且還具有不錯的營養(yǎng)功效，同時又是生活中最為常見的食物之一，因此不少人都是非常喜歡吃豆腐的，其中就包括有許多男性朋友，但是據(jù)說男性是不宜多吃豆腐的。那么男人豆腐吃多了會怎樣？男人過量吃豆腐的危害有哪些？

1、豆腐吃太多會傷腎

在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。

2、男性多吃豆腐的危害

(1)引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

(2)會促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

(3)容易導(dǎo)致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

(4)導(dǎo)致動脈硬化

豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導(dǎo)致動脈硬化形成。

(5)多食豆腐會傷腎

在正常情的況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝后，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到中年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

(6)對精子有害

英國科學(xué)家實驗室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害。實驗顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子，而人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子?！币虼松倭康倪@種化學(xué)物質(zhì)就可以破壞男性精子，在精子游向卵子時令精子“消耗殆盡”，失去生育能力。

3、豆腐養(yǎng)生食譜

(1)豬血豬肝豆腐湯

豬血、豬肝各100克，豆腐250克，山藥150克，調(diào)味品適量。將豬肝洗凈、切片，加淀粉、醬油等勾芡；山藥去皮、洗凈、切片。鍋中放清水適量煮沸后，下豬肝、豬血、山藥、豆腐等，文火煮沸后，調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒等，待熟時味精調(diào)服，每日1劑?？绅B(yǎng)肝補(bǔ)血，適用于各種貧血、肺結(jié)核、慢性胃炎等。

(2)豆腐粥

豆腐150克，大米100克，調(diào)味品適量。將豆腐切細(xì)；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、調(diào)味品等，煮至粥熟即成，每日1劑。可清熱解毒。適于脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等。

(3)芡實蓮米魚頭湯

芡實、蓮米各10克，鰱魚頭1個，豆腐250克，調(diào)味品適量。將芡實、蓮米、鰱魚頭同置鍋中，加清水適量煮沸后，調(diào)入豆腐及蔥、姜、椒、料酒、米醋、食鹽等，煮熟服食，每日1劑。可安神健腦、益氣養(yǎng)血。適用于產(chǎn)后貧血、頭昏耳鳴、視物昏花、心悸失眠等。

(4)魔芋豆腐粥

魔芋50克，豆腐、大米各100克，調(diào)味品適量。將魔芋擇凈，切細(xì)備用；大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入魔芋、豆腐、食鹽等調(diào)味品等，煮至粥熟即成，每日1劑。可降脂減肥。適用于肥胖癥、高脂血癥、高血壓病、糖尿病等。

4、豆腐的功效分析

1、豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品；

2、豆腐可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu)；

3、豆腐可以預(yù)防和抵制癌癥；

4、豆腐可以預(yù)防和抵制更年期疾?。?

5、豆腐可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥；

6、豆腐可以提高記憶力和精神集中力；

7、豆腐可以預(yù)防和抵制老化和癡呆；

8、豆腐可以預(yù)防和抵制肝功能的疾病；

9、豆腐可以預(yù)防和抵制糖尿?。?

10、豆腐可以預(yù)防和抵制動脈硬化；

11、豆腐可以預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行可愛冒；

12、食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效；13、豆腐可以防治心血管疾病；

14、豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀(jì)，因為雌性激素分泌不足，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素；

15、吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關(guān)系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘；

16、吃凍豆腐有助減肥，新鮮的豆腐經(jīng)過冷凍之后，會產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍，但是營養(yǎng)成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對于許多急于減肥的朋友是很有益處的；

17、吃發(fā)酵后的豆腐能預(yù)防大腦老化，北京人喜歡吃王致和的臭豆腐、醬豆腐；南京人喜歡吃香干、臭干；安徽人喜歡吃毛豆腐；而無論是哪的中國人，還都喜歡吃豆腐乳。專家告訴我們，豆腐一經(jīng)發(fā)酵，最大的變化是產(chǎn)生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經(jīng)常吃一些經(jīng)過發(fā)酵的豆腐，這樣對預(yù)防大腦的老化和老年性癡呆癥是有好處的。