山竹是一種熱帶水果，在有些地方可能不是很常見(jiàn)，只是偶爾可以看到，山竹的營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也十分不錯(cuò)，越來(lái)越多的人喜歡吃這種水果了，在購(gòu)買山竹的時(shí)候要注意挑選，避免選到質(zhì)量不好的山竹了，那么山竹怎么分辨好壞？如何挑選山竹？

1、怎么分辨山竹好壞

1、看山竹的外觀辨別好壞

大家購(gòu)買山竹時(shí)可以看它的外觀辨別好壞，新鮮的山竹外表多為深紫色，而且沒(méi)有斑點(diǎn)存在，如果購(gòu)買山竹時(shí)看到它們的表面有些黃斑，這時(shí)就不在購(gòu)買了，因?yàn)橛悬S斑的地方，里面的果肉也會(huì)發(fā)黃，打開(kāi)以后也不能吃。

2、看山竹的手感辨別好壞

購(gòu)買山竹時(shí)也可以通過(guò)山竹的手感去辨別它的好壞，質(zhì)量好新鮮的山竹，在用手捏動(dòng)時(shí)，會(huì)比較柔軟，但是有一定的彈性，如果按下去回不來(lái)，或者根本按不動(dòng)，就說(shuō)明山竹是不新鮮的，不是里面腐爛就是存放時(shí)間太長(zhǎng)，里面的果肉已經(jīng)干掉了。

3、看山竹的果瓣辨別好壞

大家購(gòu)買山竹時(shí)，不是個(gè)頭越大越好，應(yīng)該看看它有幾個(gè)果瓣，一般擁有六到八個(gè)果瓣的山竹質(zhì)量最好，而且里面只有一個(gè)果核，如果個(gè)頭大太，山竹的每一瓣果肉中都會(huì)有一個(gè)大的果核存在，看山竹有多少瓣，可以看它的底部有幾個(gè)紋路，一般外表有幾個(gè)紋路，里面就有幾瓣果肉。

2、山竹的營(yíng)養(yǎng)禁忌

1、山竹營(yíng)養(yǎng)豐富

山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種滋補(bǔ)功效比較出色的熱帶水果，這種水果中酸性成分和糖份以及維生素與膳食纖維的含量都比較高，人們食用以后可以快速滿足身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分的需要，對(duì)增強(qiáng)身體機(jī)能有很大的好處。

2、山竹能清熱消炎

山竹這種水果中還有多種微量元素存在，它們進(jìn)入人體以后能消除多種細(xì)菌，也能抑制細(xì)菌的再生，另外山竹還是一種寒性水果，它能有效緩解人體內(nèi)的熱毒。平時(shí)多食用山竹能清熱去火，也能預(yù)防感冒，還能緩解多種皮膚病的癥狀。

3、山竹的禁忌

山竹在食用時(shí)，沒(méi)有什么太多的禁忌，只是這種水果性質(zhì)寒涼，并不適合那些寒性體質(zhì)的人群食用，他們食用以后會(huì)加重脾胃虛弱的癥狀，另外山竹雖好，可它卻不能過(guò)量食用，正常情況一天吃兩個(gè)到三個(gè)就可以了，如果過(guò)量食用它所含有的膳食纖維會(huì)在腸道積存，并吸收大量水分，影響大便的生成和排出，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)出現(xiàn)便秘。