夏天很多人都愛喝一些飲品，可以幫助身體降溫，及時補(bǔ)充水分，適合夏季喝的飲品有很多，而且有許多味道豐富，營養(yǎng)健康的飲品可以選擇，在家就可以制作出一些清涼解暑的茶飲了，那么夏季解暑涼茶有哪些？夏季喝什么茶清涼解暑？

1、夏季解暑涼茶

1、西瓜皮涼茶

材料：西瓜皮、白糖各適量。

做法：

將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。

功效：

祛暑利尿，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。

2、薄荷涼茶

材料：薄荷葉、甘草各6克，水1000毫升、白糖適量。

做法：

薄荷葉、甘草放入水中同煮，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻即可。

功效：

提神醒腦、開胃清涼，適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用，但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。

3、香蘭涼茶

材料：藿香9克、佩蘭9克洗凈、茶葉6克。

做法：

所有材料一起放茶壺中，加500毫升開水，上蓋悶5分鐘，冷卻待飲。

功效：

解熱祛風(fēng)、清暑化濕、開胃止嘔，有助于預(yù)防中暑，適合風(fēng)熱感冒初期的患者，但陰虛火旺的患者不宜食用。

4、陳皮茶

材料：陳皮10克、白糖適量。

做法：

將陳皮洗凈，撕成小塊，開水沖泡，10分鐘后去渣，放入少量白糖。冰鎮(zhèn)后再喝，效果更好。

功效：

消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。

5、鮮藕涼茶

材料：鮮藕75克、白糖適量。

做法：

鮮藕洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下2/3，放入適量的白糖，冷卻后即可飲用。

功效：

去火化淤、養(yǎng)胃滋陰，適合夏季實(shí)熱體質(zhì)及脾胃不適的患者飲用。由于藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用。煮藕時忌用鐵器，以免發(fā)黑。

2、解暑的小吃

1.四果湯

沒有四果湯的夏天就不算夏天！四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品。廈門的四果湯是以石花湯為底，加上配料即為四果湯。吃時店家用一把類似刨刀的工具，麻利地在固體狀石花膏塊上刮，把石花膏刮成均勻的細(xì)條盛在碗里，加上紅豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清涼特色小食。各種各樣的時令水果、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、銀耳、石花，仙草。任你選，加上蜂蜜水，得名“四果湯”。

2.石花膏

夏秋時節(jié)，到閩南探親訪友、旅游觀光的中外游客總喜歡徜徉街市，品嘗那自古馳譽(yù)、具有南國海濱風(fēng)味的消暑涼點(diǎn)——石花膏。

石花膏的主要原料石花菜，是生長在臺灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻。祖國藥典記載：石花全藻皆可藥用，能治痰結(jié)、癭瘤、腸炎、痔瘡、支氣管炎等癥，值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品。

3.仙草蜜

仙草蜜是閩南和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。在閩南，傳統(tǒng)主婦幾乎都會制作仙草凍（又名仙草涼粉），就是將仙草陰干后加水熬煮，直至膠質(zhì)完全析出凝固，冷卻后形成褐色凍狀的食品。當(dāng)?shù)厝艘曋疄榍鍥鎏鹌?。在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥?，?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。

4.土筍凍

在泉州包羅萬象的美食中，土筍凍應(yīng)該是最有創(chuàng)意的一種了。它外有果凍的賣相，內(nèi)有鴨腸般的口感，原料和制作卻又異常簡單。尤其在大熱天，取出冰鎮(zhèn)的土筍凍，蘸上醬料放入口中，膠質(zhì)的清涼和星蟲的鮮脆完美結(jié)合在一起，讓你欲罷不能。

5.麥糊

還記得小時候阿嬤煮的香香淡淡的“麥糊”嗎？麥糊由麥粉熬制而成，清淡爽口，很適合夏天食用。麥糊含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價(jià)值極高的閩南特色小吃。