鋅是一種微量元素，但是人體也少不了它，缺鋅會帶來許多的問題，特別是對于懷孕期間的孕婦來說，一定要保證營養(yǎng)的均衡，缺鋅會對胎兒造成一定的影響，如果有缺鋅的現(xiàn)象，一定要及時的補充鋅元素，那么孕婦缺鋅會有哪些癥狀呢？

1、食欲減退

孕婦缺鋅時，味蕾功能減退，味覺功能降低，食欲不振，進食減少；因含鋅消化酶降低，消化能力也減弱；出現(xiàn)厭食癥狀：挑食、厭食、偏食、食量減少、異食。

2、免疫力低下

鋅對淋巴細胞可促進有絲分裂及細胞轉(zhuǎn)化，并維持T細胞的免疫功能。孕婦缺鋅，則會損害細胞的免疫功能，導(dǎo)致免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。

3、皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)功能異常

孕婦缺鋅還可引起皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)功能的異常。表現(xiàn)為：頭發(fā)枯黃、稀疏或脫落，皮膚粗糙、面黃肌瘦；指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺；出現(xiàn)外傷時，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作等。

4、胎兒生長發(fā)育遲緩

孕早期女性如果缺鋅則可導(dǎo)致妊娠反應(yīng)加重，如嗜酸，嘔吐等現(xiàn)象會加重；并且孕婦缺鋅可以影響到胎兒的生長發(fā)育情況，導(dǎo)致宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩、早產(chǎn)、低體重兒等癥狀。此外由于體內(nèi)缺鋅，孕婦出現(xiàn)分娩合并癥的幾率也會相應(yīng)增多，如產(chǎn)程延長、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形率增高等。

5、注意事項

在懷孕期間孕婦對鋅的需求會慢慢的增加，孕婦要特別的注意若出現(xiàn)現(xiàn)味覺，嗅覺差，厭食等癥狀，那是缺鋅的表現(xiàn)，若沒有及時的補鋅會使胎兒生長與智力發(fā)育低于正常，這對孕婦本身和胎兒都無益。

6、補鋅食譜推薦

1、桂圓豬心

營養(yǎng)分析：補鋅的最佳途徑是食補，桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。

制作方法：

（1）將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片；

（2）將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水；

（3）轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。

2、孜然魷魚

營養(yǎng)分析：魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。

制作方法：

（1）將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈；

（2）將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干；

（3）鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜；

（4）片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。