蓮子芯就是蓮子中間長(zhǎng)的嫩芽，其性寒味苦，不僅含有對(duì)人體十分有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還具有非常不錯(cuò)的藥用功效，所以許多人都還常常會(huì)用蓮子芯泡茶飲用， 那么蓮子芯有什么功效？蓮子芯的作用有哪些？吃蓮子芯要注意哪些事情？

1、蓮子芯的功效

一、蓮子芯

蓮子芯有一個(gè)別稱(chēng)叫做蓮子心，它性寒，味道苦，但是吃了之后能夠有清熱解毒的功效，因此它廣泛的用于各種養(yǎng)生保健食品當(dāng)中。并且在它當(dāng)中含有的生物堿，具有非常好的強(qiáng)心作用，因此對(duì)于那些心率不齊，還有就是失眠多夢(mèng)的人群來(lái)說(shuō)，有非常好的安定作用。

二、怎么吃

既然蓮子芯有以上所說(shuō)的這些功效，那么大家在平時(shí)的生活中可以通過(guò)什么樣的方法吃它，更加有利于我們的身體健康呢?

泡水喝

還有就是對(duì)于一些愛(ài)美的女性而言，你們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候喝蓮子芯泡出來(lái)的水，可以有效的緩解面部肌膚松弛，還有就是皺紋的出現(xiàn)。但是你喝一次兩次肯定是看不出什么樣的功效的，但是你長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持喝它就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己面部有非常明顯的改變。

蒸著吃

在吃蓮子的時(shí)候先不要把它當(dāng)中的蓮子芯去除，而是把它與冰糖混合到一起然后放在鍋上蒸著吃，對(duì)于身體保健來(lái)說(shuō)，可謂是好處多多，為什么要這么說(shuō)呢?首先就是因?yàn)樯徸邮且环N去火潤(rùn)肺的食物，而蓮子芯更是如此，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候可以把它們整個(gè)放在一起，然后蒸著吃，對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)有很多的好處。

而此時(shí)把冰糖放在里面一起煮，首先就是可以改善蓮子芯的苦味，讓它更加容易入口還有就是冰糖本身就具有滋補(bǔ)身體的功效，所以把它們搭配在一起吃，可以非常有效的幫助大家滋補(bǔ)身體，還有美容養(yǎng)顏。

特別是用蒸的這種方法，可以讓蓮子中的有效成分得到保存，那么大家在吃的時(shí)候就會(huì)更加有利于身體進(jìn)行吸收。所以大家愛(ài)在平時(shí)的生活中不妨試著這么做。

三、吃蓮子芯的注意事項(xiàng)

蓮子芯對(duì)于任何人而言都比較的適用，但是對(duì)于有一類(lèi)人群而言，就需要注意的了，那就是體質(zhì)偏寒的人群，你們?cè)谄綍r(shí)的生活中要盡量減少食用蓮子芯，這是因?yàn)樯徸有颈旧韺儆谛院氖澄?，所以那些體質(zhì)虛寒的人群食用它，那么對(duì)于身體健康而言就相當(dāng)于是雪上加霜。

怎么挑選

既然吃蓮子芯有以上這些好處，那么我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選它呢?首先就是大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以先看一看它的外表，對(duì)于鮮嫩的蓮子而言，它表面的顏色往往呈現(xiàn)出的是嫩綠的黃色，如果表面是比較深的綠色，那么就表明這樣的蓮子已經(jīng)老了，那么我們?cè)谌コ陨徸有镜臅r(shí)候，就會(huì)有非常重的苦味，所以大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候注意到這點(diǎn)就可以了。

如果你單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)蓮子芯，那么你可以先聞一聞它的味道，對(duì)于好的蓮子芯而言，它的味道是清香的，而對(duì)于劣質(zhì)的蓮子芯而言，它的味道則渾濁。還有就是你可以觀看一下它的外形，如果它的表面是完整了，沒(méi)有出現(xiàn)斷面，并且茶形緊實(shí)，那就說(shuō)明它是優(yōu)質(zhì)的，大家在以后的生活中就可以通過(guò)以上這些方法來(lái)幫助自己去挑選好的蓮子芯。

2、蓮子心適用的人群

1、適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢(mèng),遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過(guò)多之人食用;

2、平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食.

3、缺點(diǎn)就是：蓮子心是寒性的，不適合長(zhǎng)期服用，會(huì)對(duì)偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響，不利于健康。