蓮子百合是我們?nèi)粘１容^常見(jiàn)的一種粥品，味道非常好，且食療價(jià)值高，在秋天和蓮子百合子可以養(yǎng)生。你知道蓮子百合粥的做法是什么？蓮子百合粥有什么功效？今天，就給大家講一講蓮子百合粥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、蓮子百合粥的熬煮工序

干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個(gè)大、飽滿、無(wú)皺、整齊者為佳。干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過(guò)要將綠色的蓮子心挑除。煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。

2、蓮子百合粥的做法

蓮子百合粥有清新止咳潤(rùn)肺的功效，熱氣重的人可以經(jīng)常喝一些。百合有安心定神的功效，在秋天的時(shí)候煮蓮子百合粥來(lái)吃，對(duì)身體各方面調(diào)節(jié)也是有好很的幫助。蓮子百合粥可以防治秋燥，對(duì)秋季的季節(jié)性疾病有很好的緩解和治療作用。長(zhǎng)期喝蓮子百合粥還可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良導(dǎo)致的面容憔悴和皮膚發(fā)黃的病癥，而且可以使人們的臉色紅潤(rùn)、美容又養(yǎng)顏。

原料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆。調(diào)料：冰糖30克。

做法：

1.百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。

2.放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

3、百合蓮子粥的功效有哪些

1、百合蓮子粥可以恰到美容的效果。

百合蓮子粥可以用來(lái)補(bǔ)血，貧血的朋友們?nèi)菀酌嫔俱?，皮膚泛黃。此粥可以幫助你提升精氣神，讓你氣色倍好，榮光煥發(fā)，臉色紅潤(rùn)。

2、百合蓮子粥可以治失眠。

有的朋友睡眠質(zhì)量不好，失眠或者夜間多蒙古。食用蓮子可以祛除煩躁健忘等亞健康的癥狀。食用百合蓮子粥可以養(yǎng)心安神。

3、百合蓮子粥有潤(rùn)喉治咳嗽的作用。

百合性情溫和，喝上一碗美味的百合蓮子粥對(duì)五臟六腑有利而無(wú)一害。消除工作中帶來(lái)的疲勞感，增強(qiáng)抵抗力，趕走感冒引起的病菌