平時很多人都喜歡喝粥，喝粥比較好消化，而且一般的粥都是比較清淡的，喝了對腸胃也有好處，很多人喜歡用粳米來煮粥，粳米粥是最常見的，但是不同的人會根據(jù)自己的喜好加入一些不同的食材，那蓮子綠豆粳米粥的做法？蓮子綠豆粳米粥怎么做？

1、食材

主料：粳米半杯

其它食材：綠豆150g、蓮子適量、白砂糖適量

2、做法步驟

1.備料粳米半柄，綠豆，蓮子。

2.將材料混在一起，用清水提前泡制備用。

3.將泡洗好的食材瀝水下電壓鍋，加足適量清水。

4.轉(zhuǎn)至粥豆鍵煮制保溫。

5.減壓開蓋一份綠豆蓮子粥就煮好了。

6.再按個人口感添加白糖。最好是添加土冰糖為好。

7.一份綠豆蓮子粥就好了，裝碗上桌即可享用。

3、功效

清熱解暑、凝心安神。

4、怎么把綠豆煮熟煮爛

綠豆的表面皮層是非常堅硬的，我們平時煮綠豆的時候要等好長一段時間，把綠豆的堅硬表皮給煮軟了再把綠豆的內(nèi)部煮熟，所以說如果只是用平時煮綠豆的方法，我們只有苦等，沒有別的辦法。想要快速煮熟綠豆，我們還是要先從綠豆的表皮下手，先把這一層堅硬的外皮給處理好了，再煮綠豆自然就是一件簡單又快速的事情：

1、首先我們在清洗綠豆的時候，先將水過濾掉一部分，留下剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。

2、然后再將綠豆放進冰箱的冷凍層里冷凍，一直到綠豆和水完全結(jié)冰之后，就可以燒水了。

3、等水開了以后，直接從冰箱里把結(jié)冰的綠豆拿出來下到鍋里面，只需要兩分鐘，綠豆就可以馬上煮熟了。